Ингредиенты
-
¼ кочана Молодая капуста
-
2 шт. Помидоры
-
1 шт. Огурцы
-
50 гр. Сыр твердый
-
6 шт. Мясные тефтели
-
3 ст. л. Оливковое масло
-
по вкусу Соль
Как приготовить Салат из молодой капусты, помидоров, огурцов и мясных тефтелек
Сегодня хочу предложить очень необычный салат. Состоит он из молодой капусты, помидоров, огурцов, твердого сыра и –неожиданного компонента – мясных тефтелек. У меня тефтели из свиного фарша и булгура, но можно взять совершенно любые, даже купленные полуфабрикаты. Такой салат получается очень сытным, интересным и это даже не закуска, а полноценное второе блюдо
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Молодую капусту вымыть, обсушить от воды и тонко нарезать. Выложить на тарелку. Я делаю на две тарелки. Присолить. |
|
2
Готово
|
2. Помидоры помыть, разрезать на дольки. Выложить на капусту. |
|
3
Готово
|
3. Тефтели разломать пополам и также выложить на салат. |
|
4
Готово
|
4. Огурец помыть, нарезать тонкими косыми кольцами. Выложить на тефтельки и помидоры. |
|
5
Готово
|
5. Сыр нарезать тонкими пластинами. Разложить красиво по салату. |
|
6
Готово
|
6. Полить оливковым маслом, смешанным с солью. |
