Name: Салат из молодой капусты, помидоров, огурцов и мясных тефтелек
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Молодая капуста: 250 г; Помидор: 2 шт.; Огурец: 1 шт.; Сыр твёрдый: 50 г; Мясные тефтели: 6 шт.; Масло оливковое: 3 ст. л.; Соль: 1 г

Салат из молодой капусты, помидоров, огурцов и мясных тефтелек

Подготовка 10 минут
Готовка 15 минут
Общее время 25 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 5 оценок

Ингредиенты

	Молодая капуста - 250 г
	Помидор - 2 шт.
	Огурец - 1 шт.
	Сыр твёрдый - 50 г
	Мясные тефтели - 6 шт.
	Масло оливковое - 3 ст. л.
	Соль - 1 г

647 ккал Калорийность

46,0 г Жиры

46,6 г Белки

15,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 46,6 г	93%
Жиры: 46,0 г	59%
Углеводы: 15,5 г	6%
Насыщенные жиры: 14,6 г	73%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 142 мг	47%
Пищевые волокна: 4,9 г	18%
Сахара: 8,5 г	(-)
Натрий: 497 мг	22%
Калий: 1 184 мг	25%
Витамин C: 64,3 мг	71%
Кальций: 275 мг	21%
Железо: 4,9 мг	27%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Салат из молодой капусты, помидоров, огурцов и мясных тефтелек

Сегодня хочу предложить очень необычный салат. Состоит он из молодой капусты, помидоров, огурцов, твердого сыра и –неожиданного компонента – мясных тефтелек. У меня тефтели из свиного фарша и булгура, но можно взять совершенно любые, даже купленные полуфабрикаты. Такой салат получается очень сытным, интересным и это даже не закуска, а полноценное второе блюдо