Салат из картофеля, редиса и кедровых орешков

Name: Салат из картофеля, редиса и кедровых орешков
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Редис: 10 шт.; Отварной картофель: 500 г; Огурец: 2 шт.; Кедровые орешки: 1 горсть; Петрушка: 10 г; Укроп: 10 г; Масло растительное: 3 ст. л.; Кленовый сироп: 1 ст. л.; Кунжутное масло: 2 ст. л.; Лимонный сок: 2 ст. л.; Соль: 1 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.2 49 оценок

Ингредиенты

	Редис - 10 шт.
	Отварной картофель - 500 г
	Огурец - 2 шт.
	Кедровые орешки - 1 горсть
	Петрушка - 10 г
	Укроп - 10 г
	Для соуса
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Кленовый сироп - 1 ст. л.
	Кунжутное масло - 2 ст. л.
	Лимонный сок - 2 ст. л.
	Соль - 1 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

603 ккал Калорийность

38,3 г Жиры

9,0 г Белки

62,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,0 г	18%
Жиры: 38,3 г	49%
Углеводы: 62,3 г	23%
Насыщенные жиры: 5,3 г	27%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 0 мг	0%
Пищевые волокна: 7,8 г	28%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 227 мг	10%
Калий: 1 494 мг	32%
Витамин C: 73,7 мг	82%
Кальций: 96 мг	7%
Железо: 3,7 мг	21%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Легкий и быстрый в приготовлении овощной салатик из картофеля, редиса и кедровых орешков. С слабосоленой рыбкой может быть вкусным перекусом или ужином.

Для приготовления салата можно использовать микрозелень, которая не только вкусная, но и очень полезная. Такой салат можно употреблять в теплом и холодном виде. Прекрасно украсит праздничный стол, требует минимум продуктов. Единственным нюансом есть то, что не в каждом доме есть кунжутное масло и кленовый сироп. Без кунжутного масла можно обойтись, а вот прекрасным заменителем кленового сиропа может быть домашний мед.