Салат из кальмаров, яиц и свежих огурцов

Салат из кальмаров, яиц и свежих огурцов

Ингредиенты

Кальмар свежезамороженный - 4 тушки
Яйцо - 2 шт.
Огурец - 1 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Зелень укропа - 50 г.

Безусловно, салат с кальмаром это праздничное блюдо, но этот салат можно приготовить и просто на ужин, так как готовится он очень легко и быстро.

  • 30 минут
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Салат из кальмаров, яиц и свежих огурцов

Польза кальмаров неоспорима, как и других морепродуктов, к которым он относится. Это жирная кислота омега, йод, большая концентрация минеральных веществ, витамины, полезные микро-, макроэлементы. Варится кальмар очень быстро, не дольше 3 минут. Если его переварить, то вкус становится жёстким, как бы резиновым, это не очень вкусно. Кальмар имеет «морской» нейтральный вкус, поэтому его можно сочетать с очень большим количеством продуктов и готовить разнообразные салаты. Кальмар хорош и со сметаной и с майонезом, можно поэкспериментировать, какой вкус больше понравится.

Пошаговый рецепт

1
Готово
  • Фото рецепта - Салат из кальмаров, яиц и свежих огурцов - шаг 1

Сначала приготовим кальмаров. Тушки нужно обдать кипятком, чтобы их было легко очистить. Разрезать тушку ножом вдоль. Очищаем и вынимаем хитиновую пластинку посередине кальмара, а также внутренности. Отварить кальмаров в кипящей воде три минутки. Нарезаем кальмаров брусочками.

2
Готово
  • Фото рецепта - Салат из кальмаров, яиц и свежих огурцов - шаг 2

Отварить яйца, очистить. Режем яйца кубком, как обычно для салата. Можно помельче, можно покрупнее, кому как больше нравится.

3
Готово
  • Фото рецепта - Салат из кальмаров, яиц и свежих огурцов - шаг 3

Огурец нарезать брусочками, нарезка должна совпадать с кальмаром.

4
Готово
  • Фото рецепта - Салат из кальмаров, яиц и свежих огурцов - шаг 4

Зелень укропа порубить.

5
Готово
  • Фото рецепта - Салат из кальмаров, яиц и свежих огурцов - шаг 5

Соединяем все ингредиенты в миске: кальмар, яйцо, огурец, зелень. Кладём сметану, хорошо размешиваем.

6
Готово
  • Фото рецепта - Салат из кальмаров, яиц и свежих огурцов - шаг 6

Перекладываем в салатник и подаём.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту