Name: Рисовый суп с фрикадельками
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Ingredients: Готовый фарш: 360–380 г; Картофель: 400 г; Морковь: 200 г; Лук репчатый: 120 г; Рис: 4–5 ст. л.; Паприка: ¼ ч. л.; Яйцо куриное: 1 шт.; Чеснок: 2 шт.

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 10
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Готовый фарш - 360–380 г
	Картофель - 400 г
	Морковь - 200 г
	Лук репчатый - 120 г
	Рис - 4–5 ст. л.
	Паприка - ¼ ч. л.
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Чеснок - 2 шт.

165 ккал Калорийность

6,3 г Жиры

9,7 г Белки

17,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,7 г	19%
Жиры: 6,3 г	8%
Углеводы: 17,5 г	6%
Насыщенные жиры: 2,3 г	12%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 46 мг	15%
Пищевые волокна: 1,9 г	7%
Сахара: 1,9 г	(-)
Натрий: 51 мг	2%
Калий: 417 мг	9%
Витамин C: 13,1 мг	15%
Кальций: 43 мг	3%
Железо: 1,7 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Легкий и быстрый обед - рисовый суп с фрикадельками

Очень легкий, быстрый рисовый суп с фрикадельками может пополнить копилку вкусных рецептов на каждый день. Ароматный и питательный супчик составит основу обеда в любой семье. Для его приготовления можно взять любой готовый фарш. Лучшим будет смешанный (говядина + свинина) вариант.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Собираем и подготавливаем продукты. Рис промываем под проточной водой, овощи моем и очищаем.

Шаг 2

2. Ставим на огонь 4,5–4,7 л холодной воды, ждем закипания. Опускаем рис, перемешиваем.

Шаг 3

3. Пока крупа варится, нарезаем соломкой картошку. Примерно через 10 минут после закипания риса, оправляем в кастрюлю картофель.

Шаг 4

4. Подготавливаем фрикадельки. В фарш вбиваем куриной яйцо, присаливаем, перчим по вкусу. Вымешиваем пластичную массу. Скатываем небольшие фрикадельки.

Шаг 5