Ингредиенты
- 6 шт. Кабачки
- 800 гр. Шампиньоны
- 1 шт. Лук
- 2 ст. л. Томатная паста
- по вкусу Соль
- по вкусу Перец черный
Как приготовить Постное рагу из кабачков и шампиньонов
Легкое овощное рагу без источника крахмала – только полезные и легко усвояемые углеводы.
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Кабачки помыть, нарезать кубиками. |
2 Готово | 2. Шампиньоны хорошо промыть от грязи и нарезать кубиками. |
3 Готово | 3. Лук помыть, очистить от шкурки и нарезать полукольцами. |
4 Готово | 4. Лук немного обжарить на растительном масле. Добавить кабачки и шампиньоны, посолить и поперчить. Добавить томатную пасту. Накрыть крышкой и тушить 40-45 минут. |
5 Готово | 5. P.S. Вместо томатной пасты можно добавить 2 нарезанных помидора. |
6 Готово | 6. Приятного аппетита! |
