Ингредиенты
-
6 шт. Кабачки
-
800 гр. Шампиньоны
-
1 шт. Лук
-
2 ст. л. Томатная паста
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный
Как приготовить Постное рагу из кабачков и шампиньонов
Легкое овощное рагу без источника крахмала – только полезные и легко усвояемые углеводы.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Кабачки помыть, нарезать кубиками. |
|
2
Готово
|
2. Шампиньоны хорошо промыть от грязи и нарезать кубиками. |
|
3
Готово
|
3. Лук помыть, очистить от шкурки и нарезать полукольцами. |
|
4
Готово
|
4. Лук немного обжарить на растительном масле. Добавить кабачки и шампиньоны, посолить и поперчить. Добавить томатную пасту. Накрыть крышкой и тушить 40-45 минут. |
|
5
Готово
|
5. P.S. Вместо томатной пасты можно добавить 2 нарезанных помидора. |
|
6
Готово
|
6. Приятного аппетита! |
