Ингредиенты
- 6 штуки тушки кальмаров очищенные
- 300 г болгарский перец красный
- по вкусу поваренная соль ароматизированная
- 30 г кунжутное масло ароматное
- 80 г сладкая кукуруза консервированная
- 150 г морковь
- 250 г длиннозерный рис
- 80 г стручковая фасоль
- по вкусу любые приправы для овощных блюд
- 180 г свежие помидоры
- 1 головка лук
Как приготовить Праздничная закуска – кальмары, фаршированные овощами и рисом
Кальмары, приготовленные с овощами и рисом, могут стать прекрасным вариантом закуски для новогоднего стола.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Процесс приготовления: Хорошо промыть обработанные тушки кальмаров, переложить их на блюдо и подсушить, затем нарезать небольшими кубиками помидоры и очищенную морковь, почистить и порубить лук. |
2 Готово | Подготовить сковородку с толстым дном, влить в нее кунжутное масло, прогреть его на огне средней силы, затем добавить все нарезанные овощи и готовить их до мягкости при регулярном помешивании. |
3 Готово | Добавить хорошо промытый рис, по вкусу насыпать в сковородку какие-нибудь приправы и ароматизированную соль, перемешать и продолжить процесс жарки еще пять минут. Очистить от семян болгарский перец и нарезать его квадратиками, отправить в сковородку вместе со стручковой фасолью и консервированной кукурузой, продолжить процесс жарки еще пять минут. |
4 Готово | При этом необходимо постоянно следить за тем, чтобы компоненты не пережарились и не покрылись темной корочкой, а оставались мягкими. Влить немного горячей воды, продолжить процесс приготовления риса с овощами под крышкой еще восемь минут. |
5 Готово | Далее необходимо нафаршировать приготовленной начинкой тушки кальмаров. Переложить фаршированные морепродукты в небольшую глубокую форму. Сверху выложить веточки зелени (для аромата блюда) и помидорки черри. Отправить фаршированный кальмары в горячую духовку и запекать примерно двадцать минут при 180 градусах. |
