Этот рецепт может показаться простым, но это мой любимый способ поесть тунца :-). Обжаренные рыбные стейки — традиция каджунской кухни.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Обильно посыпьте тунца приправой каджун. По желанию посыпьте солью.
Нагрейте масло и сливочное масло в большой сковороде на сильном огне. Когда масло почти закипит, выложите стейки в сковороду. Готовьте с одной стороны 3-4 минуты или пока не почернеет. Переверните стейки и готовьте 3-4 минуты или до желаемой степени готовности.
Наслаждайтесь.
.
