Жареный тунец

Name: Жареный тунец
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Свежие стейки тунца: 1 кг; Приправа каджун: 2 ст. л.; Масло оливковое: 2 ст. л.; Масло сливочное: 2 ст. л.; Соль: 3 г (по желанию)

Фото: allrecipes.com

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.9 8 оценок

Ингредиенты

	Свежие стейки тунца - 1 кг
	Приправа каджун - 2 ст. л.
	Масло оливковое - 2 ст. л.
	Масло сливочное - 2 ст. л.
	Соль - 3 г (по желанию)

281 ккал Калорийность

10,6 г Жиры

43,0 г Белки

1,9 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 43,0 г	86%
Жиры: 10,6 г	14%
Углеводы: 1,9 г	1%
Насыщенные жиры: 3,6 г	18%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 61 мг	20%
Пищевые волокна: 1,8 г	6%
Сахара: 0,1 г	(-)
Натрий: 86 мг	4%
Калий: 435 мг	9%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 37 мг	3%
Железо: 3,2 мг	18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Мужу очень понравилось! В следующий раз я еще добавлю кайенский перец и чесночный порошок, чтобы усилить аромат

Этот рецепт может показаться простым, но это мой любимый способ поесть тунца :-). Обжаренные рыбные стейки — традиция каджунской кухни.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Обильно посыпьте тунца приправой каджун. По желанию посыпьте солью.

Шаг 2

Нагрейте масло и сливочное масло в большой сковороде на сильном огне. Когда масло почти закипит, выложите стейки в сковороду. Готовьте с одной стороны 3-4 минуты или пока не почернеет. Переверните стейки и готовьте 3-4 минуты или до желаемой степени готовности.

Шаг 3

Наслаждайтесь.

Шаг 4

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 21.12.2020