Свинина с шампиньонами в майонезе

Свинина с шампиньонами в майонезе

Ингредиенты

свинина - 350 гр
масло растительное - 40 мл
лук репчатый - 1 шт.
шампиньоны - 200 гр
майонез - 2 ст. л.
вода - 300 мл
соль - по вкусу
специи - по вкусу

Свинина хорошо сочетается с грибами. Мы использовали это гастрономическое свойство и приготовили на сковороде свинину с шампиньонами в майонезной заправке.

  • 45 минут
  • Порций 2
  • Не сложно

Ингредиенты

Для рецепта потребуется мякоть свинины. Грибы – шампиньоны – в нашем блюде свежие. Также для реализации вкусного и сытного кушанья на сковороде взять нужно лук репчатый, специи, растительное масло, майонез. Готовка мясного блюда с грибами не отнимет у вас много времени. Итак, начинаем.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Свинина с шампиньонами в майонезе - шаг 1

Подходящий по весу кусок свинины промываем под проточной водой, сразу обсушиваем бумажным полотенцем. Перекладываем свинину на разделочную доску. На сковороду вливаем растительное масло, чтобы прогреть его. Мясо нарезаем на средние по размеру кусочки, которые затем помещаем на сковороду для обжарки.

  • Фото рецепта - Свинина с шампиньонами в майонезе - шаг 2

На сильном огне кусочки свинины поджариваем примерно в течение 7 минут.

  • Фото рецепта - Свинина с шампиньонами в майонезе - шаг 3

За это время измельчим тонкими полукольцами репчатый лук. Нарезку выкладываем к обжаренным кусочкам мяса.

  • Фото рецепта - Свинина с шампиньонами в майонезе - шаг 4

Промываем свежие шампиньоны. Нарезаем их вместе с ножками поперек на пластины. Измельченные грибы выкладываем к ингредиентам на сковороду. Солим и приправляем специями. Продолжаем обжарку, немного сбавив огонь.

  • Фото рецепта - Свинина с шампиньонами в майонезе - шаг 5

Ингредиенты томим на сковороде около 10 минут, иногда перемешивая.

  • Фото рецепта - Свинина с шампиньонами в майонезе - шаг 6

Пару суповых ложек майонеза без добавок разводим в кипяченой воде. Получившуюся майонезную заправку выливаем на сковороду.

  • Фото рецепта - Свинина с шампиньонами в майонезе - шаг 7

Томим под крышкой свинину с грибами 15 минут. В процессе можно всыпать сушеную зелень.

  • Фото рецепта - Свинина с шампиньонами в майонезе - шаг 8

Свинину с грибами и вкусной майонезной заправкой подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита!

    Рассылка ФотоРецепт

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту


    Добавить Ваш Комментарий