Ингредиенты
-
350 гр свинина
-
40 мл масло растительное
-
1 шт. лук репчатый
-
200 гр шампиньоны
-
2 ст. л. майонез
-
300 мл вода
-
по вкусу соль
-
по вкусу специи
Как приготовить Свинина с шампиньонами в майонезе
Для рецепта потребуется мякоть свинины. Грибы – шампиньоны – в нашем блюде свежие. Также для реализации вкусного и сытного кушанья на сковороде взять нужно лук репчатый, специи, растительное масло, майонез. Готовка мясного блюда с грибами не отнимет у вас много времени. Итак, начинаем.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подходящий по весу кусок свинины промываем под проточной водой, сразу обсушиваем бумажным полотенцем. Перекладываем свинину на разделочную доску. На сковороду вливаем растительное масло, чтобы прогреть его. Мясо нарезаем на средние по размеру кусочки, которые затем помещаем на сковороду для обжарки. |
|
2
Готово
|
На сильном огне кусочки свинины поджариваем примерно в течение 7 минут. |
|
3
Готово
|
За это время измельчим тонкими полукольцами репчатый лук. Нарезку выкладываем к обжаренным кусочкам мяса. |
|
4
Готово
|
Промываем свежие шампиньоны. Нарезаем их вместе с ножками поперек на пластины. Измельченные грибы выкладываем к ингредиентам на сковороду. Солим и приправляем специями. Продолжаем обжарку, немного сбавив огонь. |
|
5
Готово
|
Ингредиенты томим на сковороде около 10 минут, иногда перемешивая. |
|
6
Готово
|
Пару суповых ложек майонеза без добавок разводим в кипяченой воде. Получившуюся майонезную заправку выливаем на сковороду. |
|
7
Готово
|
Томим под крышкой свинину с грибами 15 минут. В процессе можно всыпать сушеную зелень. |
|
8
Готово
|
Свинину с грибами и вкусной майонезной заправкой подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита! |
