Макаронная запеканка представляет собой сливочно-пряную смесь с четырьмя сырами, беконом, халапеньо и хрустящей начинкой. Отличный рецепт из макарон и сыра!
Масло оливковое;
20 грамм муки;
20 мл воды;
300 грамм макарон;
специи;
2 зубца чеснока;
200 грамм сыра Чеддер;
100 грамм сливочного сыра;
30 грамм сыра Пармезан;
50 грамм голландского сыра;
2 стручка халапеньо;
100 грамм панировочных сухарей;
30 мл топленого масла;
кинза;
бекон.
1. Масло растопите в глубокой ёмкости. Добавьте муку и взбейте, около 30 секунд.
2. Добавьте воду и взбивайте до однородности.
3. Влейте молоко и продолжайте взбивать.
4. Макароны добавьте в смесь, лук и чеснок. Доведите до кипения.
5. Через 8 минут убавьте огонь до минимального и выложите сыры. Варите до загустения. Бекон и перец нарубите мелко и добавьте в массу.
6. Духовой шкаф прогрейте до 200 градусов.
7. В средней ёмкости смешайте панировочные сухари, сыр пармезан и масло. Равномерно выложите смесь на макароны.
8. Поставьте в духовой шкаф на десять минут. При подаче на стол украсьте кинзой и беконом.
Ингредиенты
| Масло оливковое - 30 мл | |
| Муки - 20 г | |
| Воды - 20 мл | |
| Макарон - 300 г | |
| Специи - 1 г | |
| Зубца чеснока - 2 шт. | |
| Сыра чеддер - 200 г | |
| Сливочного сыра - 100 г | |
| Сыра пармезан - 30 г | |
| Стручка халапеньо - 400 г | |
| Панировочных сухарей - 100 г | |
| Топленого масла - 30 мл | |
| Кинза - 20 г | |
| Бекон - 400 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
1 282
ккал
Калорийность
81,4
г
Жиры
45,4
г
Белки
92,9
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 45,4 г | 91% |
| Жиры: 81,4 г | 104% |
| Углеводы: 92,9 г | 34% |
| Насыщенные жиры: 30,8 г | 154% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 146 мг | 49% |
| Пищевые волокна: 5,5 г | 20% |
| Сахара: 10,6 г | (-) |
| Натрий: 1 387 мг | 60% |
| Калий: 934 мг | 20% |
| Витамин C: 152,9 мг | 170% |
| Кальций: 591 мг | 45% |
| Железо: 5,8 мг | 32% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
