Лосось с горчично-чесночной заправкой

Name: Лосось с горчично-чесночной заправкой
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Чеснока: 2 зубч.; Перец чили: 1 г; Оливкового масла: 1 ст. л.; Цельнозерновой горчицы: 1 ч. л.; Свежего сока лайма: 2 ст. л.; Соль: 1 г; Свежемолотый черный перец: 1 г; Филе лосося: 200 г

Фото: allrecipes.com

Подготовка 5 минут
Готовка 20 минут
Общее время 25 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 3.6 26 оценок

Ингредиенты

	Чеснока - 2 зубч.
	Перец чили - 1 г
	Оливкового масла - 1 ст. л.
	Цельнозерновой горчицы - 1 ч. л.
	Свежего сока лайма - 2 ст. л.
	Соль - 1 г
	Свежемолотый черный перец - 1 г
	Филе лосося - 200 г

288 ккал Калорийность

21,1 г Жиры

21,0 г Белки

3,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 21,0 г	42%
Жиры: 21,1 г	27%
Углеводы: 3,4 г	1%
Насыщенные жиры: 4,1 г	21%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 55 мг	18%
Пищевые волокна: 0,4 г	1%
Сахара: 0,4 г	(-)
Натрий: 282 мг	12%
Калий: 413 мг	9%
Витамин C: 10,7 мг	12%
Кальций: 24 мг	2%
Железо: 0,6 мг	3%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Самый сочный лосось, который я пробовала. Получается вкусная рыба с сбалансированным вкусом

Это невероятно вкусный и быстрый рецепт лосося. Вы можете поиграть с ингредиентами: добавьте свежие листья базилика вместо чили или бальзамический сок вместо лимонного сока. Цельнозерновая горчица необходима. Вы гарантированно полюбите это! Подавать с зеленым салатом и наслаждаться!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 градусов С. Выстелите среднюю форму для запекания алюминиевой фольгой. Слегка смажьте фольгу.

Шаг 2

С помощью ступки и пестика измельчите чеснок, перец чили и оливковое масло. Смешайте до густой пасты с горчицей, соком лайма, солью и перцем. Выложите филе лосося в подготовленную форму для запекания и смажьте смесью пасты.

Шаг 3

Запекайте лосось от 12 до 15 минут в предварительно разогретой духовке или до тех пор, пока рыба не будет легко расслаиваться вилкой.

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 08.04.2021