Name: Куриный окорочок, запеченный с луком и сливами
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Куриная четверть: 3 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Слива: 10 шт.; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г

Куриный окорочок, запеченный с луком и сливами

Подготовка 15 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 ч. 5 мин.
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 1 оценка

Ингредиенты

	Куриная четверть - 3 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Слива - 10 шт.
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г

608 ккал Калорийность

38,0 г Жиры

47,8 г Белки

17,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 47,8 г	96%
Жиры: 38,0 г	49%
Углеводы: 17,3 г	6%
Насыщенные жиры: 10,8 г	54%
Трансжиры: 0,2 г	(-)
Холестерин: 188 мг	63%
Пищевые волокна: 2,4 г	9%
Сахара: 13,3 г	(-)
Натрий: 435 мг	19%
Калий: 719 мг	15%
Витамин C: 18,0 мг	20%
Кальций: 45 мг	3%
Железо: 2,6 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Куриная четверть, запеченная с луком и сливами

Просто восхитительное блюдо из недорогой части курицы – куриной четверти. А вместе с темными сливами и луком они создают просто невероятный ансамблю вкуса и цвета! Такое блюдо не стыдно подать гостям даже на праздничный стол

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Лук помыть, очистить и нарезать полукольцами.

Шаг 2

2. Сливы помыть. Удалить косточки. Если у Вас такие же сливы, как у меня, у которых косточка тяжело отделятся – оставь их так. После запекания они станут мягкими и косточку можно будет легко удалить.

Шаг 3

3. С куриной четверти снимите кожу, послить и поперчите.

Шаг 4

4. Сложить все ингредиенты в рукав для запекания. Переложить в форму и пеките в духовке при 180 градусах 40 минут.

Шаг 5

5. Затем рукав разрежьте, переложить все содержимое на дно формы и пеките на инфракрасном огне по 5-10 минут с каждой стороны, чтобы образовалась румяная корочка.

Автор рецепта: Peleida54 опубликовано: 15.09.2021