Куриные ножки в соусе

Name: Куриные ножки в соусе
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Куриная голень: 1 упак.; Лук репчатый (можно красный или обычный): 1 шт.; Перец болгарский: 1 шт.; Помидор: 150 г; Чеснок: 2–3 зубч.; Зелень: 1 веточ.; Специи для курицы: 2 г; Тимьян: ½ ч. л.; Соль и перец чёрный: 1 г; Вино сухое: 100 мл; Растительное масло (для соуса и для курицы): 5 ст. л.

Подготовка 20 минут
Готовка 20 минут
Общее время 40 минут
Порции 5
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 18 оценок

Ингредиенты

	Куриная голень - 1 упак.
	Лук репчатый (можно красный или обычный) - 1 шт.
	Перец болгарский - 1 шт.
	Помидор - 150 г
	Чеснок - 2–3 зубч.
	Зелень - 1 веточ.
	Специи для курицы - 2 г
	Тимьян - ½ ч. л.
	Соль и перец чёрный - 1 г
	Вино сухое - 100 мл
	Растительное масло (для соуса и для курицы) - 5 ст. л.

265 ккал Калорийность

21,3 г Жиры

8,6 г Белки

7,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 8,6 г	17%
Жиры: 21,3 г	27%
Углеводы: 7,4 г	3%
Насыщенные жиры: 4,1 г	21%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 30 мг	10%
Пищевые волокна: 2,0 г	7%
Сахара: 3,3 г	(-)
Натрий: 112 мг	5%
Калий: 285 мг	6%
Витамин C: 46,7 мг	52%
Кальций: 37 мг	3%
Железо: 1,6 мг	9%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Нехлопотный рецепт тушеной курочки в томатном соусе и вине

Вкусная ароматная курочка в горячем виде просто бесподобна!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Куриные ножки обработать, помыть. Приправить солью, перцем, тимьяном. Можно добавить специи для курицы по вкусу. Отставить в сторону.

Шаг 2

Овощи почистить, помыть. Лук мелко нарезать. Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, порубить меленько. У перца удалить плодоножку и семена, порезать мелким кубиком. Чеснок выдавить через чеснокодавку.

Шаг 3

Обжарить на масле слегка лук, затем забросить перчик. Обжаривать минуты 2-3, затем добавить помидоры и чеснок. (По желанию можно добавить другие овощи). Продолжайте держать на огне, помешивая, еще 2-3 минуты. Добавьте 100 мл вина, перемешайте и снимите с огня.

Шаг 4

Куриные ножки обжарьте на масле в отдельной сковороде до румяного цвета. Затем переложите в соус. Тушите мясо до готовности, периодически помешивая. В конце добавьте рубленную зелень. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Nata опубликовано: 04.06.2023