Ингредиенты
- 0,5 литра крепкий бульон куриный
- 700 гр помидоры консервированные в собственном соку
- 450 гр горох нут консервированный
- две щепотки молотый орех мускатный
- 50 гр корень сельдерея
- по вкусу перец кайенский
- одна штука сочная морковь не очень большая
- по вкусу молотый перец лимонный
- одна штука стебель лука-порея
- по вкусу молотый перец черный
- одна ст. ложка тертый хрен свежемолотый
- одна штука болгарский перец крупный
- по вкусу каменная соль тонкомолотая
- одна ст. ложка пряная зелень свежая измельченная
- по вкусу карри в порошке
- две штуки лист лавровый
- 270 г репа
- полтора литра крепкий бульон куриный
Как приготовить Диетический томатный суп с репой и горохом
Этот диетический легкий супчик совершенно прост в приготовлении, а готовить его это полезное блюдо рекомендуется регулярно.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Заранее приготовить крепкий куриный бульон, затем промыть болгарский перец, корень сельдерея, а также морковь, репу и белую часть лука-порея, затем подготовить не очень большую кастрюлю. |
2 Готово | Поставить кастрюлю на умеренный огонь, влить в нее в достаточном количестве куриный бульон. А пока он прогревается, нашинковать лук-порей, затем нарезать небольшими кубиками промытые и очищенные овощи. |
3 Готово | Переложить в кастрюлю все измельченные ингредиенты, довести еще раз бульон до кипения, после этого убавить огонь, продолжить процесс варки еще десять минут. |
4 Готово | Выложить помидоры вместе с соком из консервной банки в миску пюрировать их блендером. |
5 Готово | Затем переложить томатное пюре и консервированный горох нут в кастрюлю, продолжить процесс готовки еще семь минут. |
6 Готово | Перемешать томатный суп, добавить лавровый лист, а также тертый хрен, насыпать по вкусу соль и все приправы. Накрыть кастрюлю крышкой, оставить приготовленное блюдо минут на пять на отключенной плите. |
7 Готово | Подавать томатный суп с горохом и репой, насыпав в него измельченную зелень и рубленый чеснок. Приятного аппетита! |
