Ингредиенты
-
Тесто
-
120 гр Масло сливочное
-
180 гр Мука
-
1 ст.ложка Сметана
-
1 ст.ложка Вода
-
по вкусу Соль
-
Начинка
-
400 гр Филе курицы (либо индейки)
-
1 шт. Лук
-
1 чашка Грибы (замороженные)
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец душистый
-
2-3 ст.ложки Масло подсолнечное
-
Заливка
-
100 гр Сыр
-
100 гр Сливки
-
2 шт. Яйца
-
по вкусу Соль
Как приготовить Киш с курицей с грибами
Нежнейшее песочное тесто и сочная курочка создают изделие кулинарного искусства — киш, невероятно нежный и невероятно вкусный и сытный мини-пирог, изготовление которого не займет много времени, но при этом рещит вопрос вкусного и аппетитного обеда, либо ужина.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовим необходимые ингредиенты. |
|
2
Готово
|
Масло слегка порубим и затем разотрем с водой и сметаной в однородную массу. Добавим соль. |
|
3
Готово
|
В миску просеем муку и сформируем нежное мягкое тесто. |
|
4
Готово
|
Тесто накроем пленкой пищевой и уберем на 30 минут в холодильник. |
|
5
Готово
|
Пока тесто отдыхает в холодильнике, приготовим начинку. Мясо помоем и нарежем тонкими полосками. |
|
6
Готово
|
Лук очистим от шкурки и тонко нарежем. |
|
7
Готово
|
Мясо обжарим на разогретой сковороде до румянца. |
|
8
Готово
|
На сковороду выложим нарезанный лук, тушим периодически помешивая. |
|
9
Готово
|
На сковороду выложим грибы, присолим и поперчим начинку, накроем крышкой, слегка протомим. |
|
10
Готово
|
Пока начинка томится, займемся приготовлением заливки. Сыр натрем на крупной терке. |
|
11
Готово
|
Яйца взобьем со сливками или сметаной и солью. |
|
12
Готово
|
В смазанные маслом формочки для выпечки выложим тесто в виде корзиночек. |
|
13
Готово
|
В получившиеся корзиночки выложим начинку. |
|
14
Готово
|
Начинку укроем тертым сыром. |
|
15
Готово
|
Зальем все подготовленной заливкой и выпекаем в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 30 минут. Если верх будет быстро запекаться, накроем формочки фольгой. Подаем к столу прямо в формочках для выпечки. Приятного аппетита! |
