Ингредиенты
- 300 г Мука
- 180 г Сахар
- 200 мл. Молоко
- 2 ч.л. Разрыхлитель
- щепотка Соль
- 200 г Смородина
- 120 мл. Растительное рафинированное масло
- 10 г Ванильный сахар
Как приготовить Смородиновый кекс на молоке
Смородиновый кекс на молоке – простая и быстрая в приготовлении выпечка из доступных ингредиентов. Кекс получается рассыпчатым, в меру влажным. Ягоды смородины придают десерту легкую кислинку и насыщенный аромат. Такой кекс можно приготовить с любыми кислыми ягодами – от смородины до клюквы.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Взбить сахар с яйцами и ванильным сахаром в пышную белую пену. Влить нужное количество молока и взбить смесь повторно. Добавить растительное рафинированное масло и перемешать тесто. |
2 Готово | Просеять в тесто разрыхлитель вместе с мукой. |
3 Готово | Взбить тесто до однородности, чтобы избежать образования комочков. Вылить заготовку в форму, смазанную маслом и обильно присыпанную манной крупой или мукой. |
4 Готово | Поверх теста выложить вымытую и обсушенную бумажными полотенцами смородину. Отправить кекс в разогретую до 195 градусов духовку. |
5 Готово | Вынуть кекс на решетку и оставить до остывания. |
6 Готово | Нарезать выпечку на кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита! |
