Смородиновый кекс на молоке

Смородиновый кекс на молоке

Ингредиенты

Мука - 300 г
Сахар - 180 г
Молоко - 200 мл.
Яйца Со - 3 шт.
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Соль - щепотка
Смородина - 200 г
Растительное рафинированное масло - 120 мл.
Ванильный сахар - 10 г

Кекс со смородиной на растительном масле - простой домашний пирог на скорую руку.

  • 55 минут
  • Порций 1
  • Легко

Смородиновый кекс на молоке — простая и быстрая в приготовлении выпечка из доступных ингредиентов. Кекс получается рассыпчатым, в меру влажным. Ягоды смородины придают десерту легкую кислинку и насыщенный аромат. Такой кекс можно приготовить с любыми кислыми ягодами — от смородины до клюквы.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Смородиновый кекс на молоке - шаг 1

Взбить сахар с яйцами и ванильным сахаром в пышную белую пену. Влить нужное количество молока и взбить смесь повторно. Добавить растительное рафинированное масло и перемешать тесто.

  • Фото рецепта - Смородиновый кекс на молоке - шаг 2

Просеять в тесто разрыхлитель вместе с мукой.

  • Фото рецепта - Смородиновый кекс на молоке - шаг 3

Взбить тесто до однородности, чтобы избежать образования комочков. Вылить заготовку в форму, смазанную маслом и обильно присыпанную манной крупой или мукой.

  • Фото рецепта - Смородиновый кекс на молоке - шаг 4

Поверх теста выложить вымытую и обсушенную бумажными полотенцами смородину. Отправить кекс в разогретую до 195 градусов духовку.

  • Фото рецепта - Смородиновый кекс на молоке - шаг 5

Вынуть кекс на решетку и оставить до остывания.

  • Фото рецепта - Смородиновый кекс на молоке - шаг 6

Нарезать выпечку на кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:



    Добавить Ваш Комментарий