Очень удачное сочетание для салата — кальмары, картошка и черемша. Получается сытно и очень ароматно — за одним столом соберется вся семья, чтобы насладиться столь вкусным блюдом.
Потребуется:
— 500 г кальмаров;
— по 200 г картошки, морковки;
— пара яиц;
— пучок черемши;
— яблоко, огурец;
— пять маслин;
— зелень, майонез (можно заменить сметаной).
Приготовление:
1. Кальмары отваривают в соленой воде, остужают, режут полосами. Картошку с морковкой отваривают до мягкости отдельно, потом сливают воду и нарезают кубиками. Яйца отваривают, остужают, очищают, нарезают кубиками.
2. Черемшу мелко нарубают, зелень измельчают. Яблочко и огурец нарезают кубиками.
3. Все подготовленные продукты смешивают вместе, заправляют салат выбранным соусом.
Подают салат сразу, украсив его зеленью и дольками маслин без косточек.
Ингредиенты
| Кальмаров - 500 г | |
| Пучок черемши - 400 г | |
| Яблоко, огурец - 400 г | |
| Маслин - 400 г | |
| Зелень, майонез (можно заменить сметаной) - 60 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
638
ккал
Калорийность
32,1
г
Жиры
30,0
г
Белки
62,7
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 30,0 г | 60% |
| Жиры: 32,1 г | 41% |
| Углеводы: 62,7 г | 23% |
| Насыщенные жиры: 6,5 г | 33% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 331 мг | 110% |
| Пищевые волокна: 6,1 г | 22% |
| Сахара: (-) | (-) |
| Натрий: 1 231 мг | 54% |
| Калий: 868 мг | 18% |
| Витамин C: 42,0 мг | 47% |
| Кальций: 325 мг | 25% |
| Железо: 9,4 мг | 52% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
