Ингредиенты
- 600гр Картофель
- 300гр Шампиньоны
- 1 головка Лук репчатый
- На глаз Растительное масло
- По вкусу Соль, перец
Как приготовить Жареная картошка с грибами
Жареная картошка с грибами вкусное и питательное блюдо, любимое многими людьми. У каждого свой рецепт приготовления и у каждого по-своему вкусно. Картофель в доме есть всегда, да и грибов в сезон много. Так почему же не побаловать свою семью вкусным и быстрым ужином?
Пошаговый рецепт
1 Готово | Очищаем картофель и режем его соломкой. |
2 Готово | Лук режем мелкими кубиками. |
3 Готово | Шампиньоны нарезаем вдоль. |
4 Готово | Ставим на плиту сковороду, льем немного масла. Обжариваем лук до прозрачности, добавляем туда грибы. Перемешиваем, обжариваем 10 минут, солим перчим по вкусу. |
5 Готово | Параллельно в другой сковороде хорошенько нагреваем масло и уже в раскаленое закидываем картошку. Не солим!! Картофель солят в конце, когда он практически готов, иначе он развалится. На большом огне зажариваем до зарумянивания, переворачиваем лопаткой на другую сторону, и уже на среднем огне и с закрытой крышкой доводим до готовности. Приблизительно 10 минут. Открываем крышку, проверяем готовность. Если картошка дошла, выкладываем на нее грибы с луком. Можете перемешать и потомить еще минут пять. Я не перемешиваю. Мне нравится, когда грибочки лежат сверху. Выглядит красивее. Наше ароматное и вкусное блюдо готово к подаче. Приятного аппетита! |
