Name: Медово – имбирные пряники
Prep time: 2 h
Cook time: 1 h
Yield: 10 Порций
Ingredients: мед: 3 ст.л. с горкой; сахар: 100 гр.; корица: 1 ч.л.; имбирь: 2 ч.л.; какао: 1 ч.л.; лимон: 1 шт.; разрыхлитель: 2 ч.л.; масло сливочное: 125 гр.; яйцо: 1 шт.; мука: 500 гр

Ингредиенты

мед - 3 ст.л. с горкой

сахар - 100 гр.

корица - 1 ч.л.

имбирь - 2 ч.л.

какао - 1 ч.л.

лимон - 1 шт.

разрыхлитель - 2 ч.л.

масло сливочное - 125 гр.

яйцо - 1 шт.

мука - 500 гр

Ингредиенты

3 ст.л. с горкой мед

100 гр. сахар

1 ч.л. корица

2 ч.л. имбирь

1 ч.л. какао

1 шт. лимон

2 ч.л. разрыхлитель

125 гр. масло сливочное

1 шт. яйцо

500 гр мука

Как приготовить Медово – имбирные пряники

Расскажу Вам сегодня свой рецепт приготовления очень вкусных пряников, я еще их называю рождественскими, так как имбирь, корица и мед напоминают о зимних праздниках. Пряники являются очень красивым украшением стола, а процесс приготовления – отличное времяпровождение с семьей, так как их очень любят разукрашивать дети. На вкус это очень нежные и пряные печенюшки, прекрасно дополняющие чашечку теплого молока или какао.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Для начала подготовим все необходимые нам ингредиенты: мед, имбирь молотый, корица, мука, сахар, яйцо, разрыхлитель, цедра одного лимона, сливочное масло, цедру лимона и какао.
2 Готово	Берем кастрюлю, ставим на плиту, включаем не большой огонь. В кастрюле смешиваем мед, сахар, корицу, имбирь и какао. Доводи эту смесь до кипения.
3 Готово	Снимаем с плиты кастрюлю, добавляем в тесто разрыхлитель и сливочное масло, так как наше тесто еще горячее, масло быстро растопится. Когда наша масса остынет, добавляем в нее одно яйцо и перемешаем.
4 Готово	Далее добавляем муку и замешиваем тесто. Накрываем его пищевой пленкой и ставим в холодильник на 2 часа (это не обязательно, просто с холодным тестом лучше работать, если у Вас времени нет, то можете выпекать сразу.)
5 Готово	Достаем наше тесто, делим приблизительно на 4 равные части, раскатываем слоем 0,5 сантиметра и выдавливаем нужные нам формочки.
6 Готово	Выпекаем пряники 10-12 минут при температуре 170 градусов. По этому рецепту у Вас получится приблизительно 50 печенюшек, по желанию их можно разрисовать айсингом или глазурью. Я предпочитаю айсинг, готовлю его так: 1 белок сырого яйца (обязательно яйцо вымыть с мылом, только потом отделять белок от желтка) смешиваю с 150 гр. сахарной пудры, добавляю еще 1 чайную ложку лимонного сока, а для цвета использую пищевой краситель. Итак наши пряники готовы. Всем приятного аппетита.