Гречневый суп со спаржевой фасолью

Гречневый суп со спаржевой фасолью

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Спаржевая фасоль - 300 г
Гречневая крупа - 100 г
Соль - 1 г

Пищевая ценность

на 1 порцию
333 ккал Калорийность
1,2 г Жиры
18,2 г Белки
65,6 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент Количество % от суточной нормы*
Калорийность 333 ккал (-)
Белки 18,2 г 36%
Жиры 1,2 г 2%
Углеводы 65,6 г 24%
Насыщенные жиры 0,2 г 1%
Трансжиры (-) (-)
Холестерин 0 мг 0%
Пищевые волокна 19,2 г 69%
Сахара (-) (-)
Натрий 113 мг 5%
Калий 1 262 мг 27%
Витамин C 17,5 мг 19%
Кальций 109 мг 8%
Железо 6,0 мг 33%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

  • 1 час
  • Порций 5
  • Легко

Гречневый суп со спаржевой фасолью

Вкусный вегетарианский суп со спаржевой фасолью и гречневой крупой – легкий летний вариант первого блюда

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Гречневый суп со спаржевой фасолью - шаг 1

1. Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками. Переложить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения и снять образовавшуюся пену.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Гречневый суп со спаржевой фасолью - шаг 2

2. Лук помыть, очистить и нарезать кубиками.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Гречневый суп со спаржевой фасолью - шаг 3

3. Морковь помыть, нарезать четвертинками.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Гречневый суп со спаржевой фасолью - шаг 4

4. Спаржевую фасоль помыть, нарезать на куски.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Гречневый суп со спаржевой фасолью - шаг 5

5. Добавить все овощи к картофелю, посолить. Отмерить нужное количество гречки и также добавить в суп.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Гречневый суп со спаржевой фасолью - шаг 6

6. Варить до готовности 40 минут.

Автор рецепта: опубликовано: 01.09.2021

Добавить Ваш Комментарий