Ингредиенты
-
Два стакана Красная или белая консервированная фасоль / неконсервированная фасоль .
-
Три штуки Картофель
-
Две штуки Морковь
-
Две штуки Чеснок
-
Две штуки Лук репчатый
-
Одна штука Лавровый лист
-
По вкусу Соль
-
По вкусу Перец
-
По вкусу Зелень
Как приготовить Фасолевый суп без мяса
Не всегда нам хочется есть привычные всем супы . Если в поиске рецептов чего – то нового и вкусного , хотите поесть что – то лёгкое без мяса , если вы вегетарианец или соблюдаете пост , то этот рецепт точно для вас . Готовится суп довольно легко и с минимальным количеством продуктов .
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Если фасоль неконсервированная , то на ночь замачиваем фасоль , утром промываем , ставим в кастрюлю с подсоленной водой и варим тридцать минут . Если консервированная , то промываем и варим десять минут после закипания . |
|
2
Готово
|
Морковь потереть на крупной тёрке . |
|
3
Готово
|
Лук режем мелкими кубиками. Чеснок чистим. |
|
4
Готово
|
Картофель нарезаем кубиками и держим в воде, чтобы он не потемнел . |
|
5
Готово
|
Разогреть сковороду с растительным маслом . Лук с морковью пожарить до золотистого цвета . |
|
6
Готово
|
Когда сварилась фасоль добавляем лук с морковью и картофель . |
|
7
Готово
|
Через 10 минут снять с огня и добавить измельченный в чеснокодавке чеснок. |
|
8
Готово
|
Дать настояться некоторое время . |
