Name: Греческий салат с сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Греческая кухня
Ingredients: Огурец: 2 шт.; Оливки / маслины: 100 г; Помидор: 2 шт.; Орегано: 1 щепотка; Лук репчатый: 1 шт.; Брынза: 30–50 г; Соль: 1 щепотка; Масло оливковое: 30 мл; Перец чёрный молотый: ½ ч. л.; Лимон: ½ шт.

Подготовка 20 минут
Готовка 5 минут
Общее время 25 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 28 оценок

Ингредиенты

	Огурец - 2 шт.
	Оливки / маслины - 100 г
	Помидор - 2 шт.
	Орегано - 1 щепотка
	Лук репчатый - 1 шт.
	Брынза - 30–50 г
	Соль - 1 щепотка
	Масло оливковое - 30 мл
	Перец чёрный молотый - ½ ч. л.
	Лимон - ½ шт.

158 ккал Калорийность

12,2 г Жиры

3,2 г Белки

11,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 3,2 г	6%
Жиры: 12,2 г	16%
Углеводы: 11,6 г	4%
Насыщенные жиры: 2,9 г	14%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 9 мг	3%
Пищевые волокна: 2,7 г	10%
Сахара: 4,5 г	(-)
Натрий: 401 мг	17%
Калий: 335 мг	7%
Витамин C: 20,7 мг	23%
Кальций: 106 мг	8%
Железо: 2,3 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Это блюдо невозможно без таких компонентов как оливки/маслины и сыр. Салат имеет насыщенный вкус, подойдёт для праздничного стола или ужина.

Классический вариант для приготовления салата — фета, который изготавливается из молока козьего, овечьего. В этом рецепте используется сыр брынза. Важная особенность – овощи нарезаются крупно. Если вы хотите приготовить салат как в Греции, то огурцы нужно очистить, ингредиенты не смешивать. Просто нарезаем все, перемешивать нужно перед самой подачей на стол.