Феттучини Карбонара (паста)

Феттучини Карбонара (паста)
Фото: allrecipes.com

Ингредиенты

Пищевая ценность

на 1 порцию
454 ккал Калорийность
21,4 г Жиры
20,7 г Белки
43,0 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 20,7 г 41%
Жиры: 21,4 г 27%
Углеводы: 43,0 г 16%
Насыщенные жиры: 8,9 г 45%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 142 мг 47%
Пищевые волокна: 1,8 г 6%
Сахара: 2,0 г (-)
Натрий: 454 мг 20%
Калий: 247 мг 5%
Витамин C: 0,0 мг 0%
Кальций: 220 мг 17%
Железо: 2,6 мг 14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Все идеально! Вкусная паста с прекрасной текстурой!

Легкая ресторанная качественная карбонара. Меня просят готовить это снова и снова как от друзья, так и родственники!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой. Добавьте фетучини и готовьте 8-10 минут или до состояния al dente; слейте воду, отложите.

Шаг 2

Обжарьте бекон, порезанный на кусочки, на сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. После...выньте и выложите на бумажное полотенце. Порубить ножом на кусочки.

Шаг 3

Взбейте в миске яйца, сыр и сливки, затем добавьте бекон и готовый зеленый горошек. Смешайте пасту и сливочную смесь с горошком, аккуратно перемешайте щипцами.

Шаг 4

Верните все на сковороду, поставьте на очень слабый огонь и готовьте 1-2 минуты, пока не загустеет. Не перегревайте, иначе яйца сварятся. Обильно приправьте черным перцем и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 30.01.2021

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 4.5 из 5 2 оценки

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту

    Добавить Ваш Комментарий

    PhotoRecept.ru

    Феттучини Карбонара (паста)

    Автор: ФотоРецепт · Опубликовано: 30.01.2021

    Подготовка10 минут
    Готовка20 минут
    Общее время30 минут
    Порции8
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 454 ккал Белки: 20,7 г Жиры: 21,4 г Углеводы: 43,0 г

    Ингредиенты

    • Паста фетучини (или другие макаронные изделия) — 450 г
    • Бекона — 8 ломтик
    • Яйцо куриное — 4 шт.
    • Тертого сыра пармезан — ½ стак.
    • Жирных сливок — ¼ стак.
    • Молотого черного перца — 1 щепотка

    Приготовление

    Шаг 1

    Доведите до кипения большую кастрюлю со слегка подсоленной водой. Добавьте фетучини и готовьте 8-10 минут или до состояния al dente; слейте воду, отложите.

    Шаг 2

    Обжарьте бекон, порезанный на кусочки, на сковороде на среднем огне до хрустящей корочки. После...выньте и выложите на бумажное полотенце. Порубить ножом на кусочки.

    Шаг 3

    Взбейте в миске яйца, сыр и сливки, затем добавьте бекон и готовый зеленый горошек. Смешайте пасту и сливочную смесь с горошком, аккуратно перемешайте щипцами.

    Шаг 4

    Верните все на сковороду, поставьте на очень слабый огонь и готовьте 1-2 минуты, пока не загустеет. Не перегревайте, иначе яйца сварятся. Обильно приправьте черным перцем и подавайте к столу. Приятного аппетита!