Ингредиенты
- 1 коробка Листы лазаньи
- 4 1/5 чашки (1 л) Молоко
- 5 столовых ложек Мука
- 4 столовые ложки, томатный концентрат Помидоры
- 4/5 стакана (200 г) Сметана
- по вкусу Поваренная соль
- 250 г; Фарш
- 200 г; Гауда
- 2 Помидоры
- 1/2 стакана (120 г) Сливочное масло
- 1/2 стакана Масло
- молотый Черный перец
Как приготовить Домашняя лазанья с фаршем под соусом бешамель
Приготовление домашней лазаньи – это, без сомнения, хлопотно, но, согласитесь, ничто не может сравниться с ее вкусом».
Пошаговый рецепт
1 Готово | Приготовьте соус бешамель, растопив масло на среднем огне и постепенно добавляя 4 столовые ложки муки, помешивая без перерыва. Налейте молоко тонкой струйкой, перемешайте до загустения. Приправить солью и черным перцем . |
2 Готово | Разогреть масло и обжарить фарш. Добавьте томатный концентрат + 1 стакан воды, оставьте на медленном огне. Чтобы загустить, растворите 1 столовую ложку муки с небольшим количеством воды и залейте ее. |
3 Готово | Заливаем часть соуса бешамель на дно противня с антипригарным покрытием, выложите слой листов лазаньи, слой томатного соуса с фаршем. Посыпьте тертую гауда, залейте сливками и продолжайте чередовать слоями, пока не уложите все листы. |
4 Готово | Выливайте оставшийся соус бешамель сверху и запекать до золотистого цвета. Перед тем, как вынимать поднос, разложите ломтики помидора и тертой гауды. |
5 Готово | Выпекайте, пока последний верхний слой не растает. Нарезать кусочками и подавать теплыми. Приятного аппетита! |
