Ингредиенты
-
200 гр фарш мясной
-
0,5 шт. лук
-
1 шт. яйцо
-
6 шт. гнезда (макаронные изделия)
-
200 гр сметана
-
300 гр вода
-
по вкусу молотые специи
-
по вкусу соль
-
по желанию зелень сушеная
-
1 ст. л. масло постное
Как приготовить Гнезда с фрикадельками в сметанном соусе на сковороде
Для реализации рецепта подготовим сначала мясную основу для фрикаделек. Подойдет любой мясной фарш. В данном блюде использован смешанный фарш с преобладанием свинины. Из мясной основы сделаем фрикадельки, а потом приступим к сборке гнезд. Вот кулинарные подробности.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
В миску перекладываем мясной размороженный фарш. Дополняем продукт специями, солим. Выливаем содержимое одного яйца. Мелко крошим репчатый лук. Луковую заготовку также отправляем в фарш. Тщательно перемешиваем ингредиенты. Основа для фрикаделек готова. |
|
2
Готово
|
Из мясной основы лепим фрикадельки по количеству используемых гнезд. Размер шариков не должен превышать размера макаронных изделий. |
|
3
Готово
|
Сковороду смазываем растительным маслом. Выкладываем гнезда, оставляя расстояния между изделиями. |
|
4
Готово
|
Сверху на гнезда кладем фрикадельки. |
|
5
Готово
|
В сметану добавляем специи, соль, сушеную зелень (по желанию). Заливаем водой, хорошо перемешиваем. Получившимся сметанным соусом покрываем гнезда практически наполовину. |
|
6
Готово
|
Сковороду накрываем крышкой. Томим гнезда с фрикадельками в сметанном соусе 40 минут. Приятного аппетита! |
