Вход

Гнезда с фрикадельками в сметанном соусе на сковороде

Name: Гнезда с фрикадельками в сметанном соусе на сковороде
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: фарш мясной: 200 гр; лук: 0,5 шт.; яйцо: 1 шт.; гнезда (макаронные изделия): 6 шт.; сметана: 200 гр; вода: 300 гр; молотые специи: по вкусу; соль: по вкусу; зелень сушеная: по желанию; масло постное: 1 ст. л.

Ингредиенты

	фарш мясной - 200 гр
	лук - 0,5 шт.
	яйцо - 1 шт.
	гнезда (макаронные изделия) - 6 шт.
	сметана - 200 гр
	вода - 300 гр
	молотые специи - по вкусу
	соль - по вкусу
	зелень сушеная - по желанию
	масло постное - 1 ст. л.

50 минут
Порций 3
Просто

Аппетитное блюдо из макаронных изделий в форме гнезд вместе с мясными фрикадельками

Для реализации рецепта подготовим сначала мясную основу для фрикаделек. Подойдет любой мясной фарш. В данном блюде использован смешанный фарш с преобладанием свинины. Из мясной основы сделаем фрикадельки, а потом приступим к сборке гнезд. Вот кулинарные подробности.

Пошаговый рецепт

В миску перекладываем мясной размороженный фарш. Дополняем продукт специями, солим. Выливаем содержимое одного яйца. Мелко крошим репчатый лук. Луковую заготовку также отправляем в фарш. Тщательно перемешиваем ингредиенты. Основа для фрикаделек готова.

Из мясной основы лепим фрикадельки по количеству используемых гнезд. Размер шариков не должен превышать размера макаронных изделий.

Сковороду смазываем растительным маслом. Выкладываем гнезда, оставляя расстояния между изделиями.

Сверху на гнезда кладем фрикадельки.

В сметану добавляем специи, соль, сушеную зелень (по желанию). Заливаем водой, хорошо перемешиваем. Получившимся сметанным соусом покрываем гнезда практически наполовину.