Name: Чебупели с говядиной
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6 Порций
Ingredients: вода: 1 ст.; яйцо: 1 шт.; соль: 1 ч. л.; сахар: 0,5 ч. л.; масло растительное: 2 ст. л.; мука: 3 ст.; говядина: 500 гр; лук: 1 шт.; соль: по вкусу; перец молотый: по вкусу; масло растительное: 100 мл

Ингредиенты

тесто

вода - 1 ст.

яйцо - 1 шт.

соль - 1 ч. л.

сахар - 0,5 ч. л.

масло растительное - 2 ст. л.

мука - 3 ст.

начинка

говядина - 500 гр

лук - 1 шт.

соль - по вкусу

перец молотый - по вкусу

дополнительно

масло растительное - 100 мл

Многие уже пробовали такое блюдо как чебупели. Это кулинарное изобретение – «союз» чебуреков и пельменей. Приготовьте его и вы.

1 час
Порций 6
Не сложно

Ингредиенты

тесто
1 ст. вода
1 шт. яйцо
1 ч. л. соль
0,5 ч. л. сахар
2 ст. л. масло растительное
3 ст. мука
начинка
500 гр говядина
1 шт. лук
по вкусу соль
по вкусу перец молотый
дополнительно
100 мл масло растительное
для жарки

Как приготовить Чебупели с говядиной

Для того чтобы приготовить чебупели, замесим тесто как на чебуреки. Начинка – это прокрученная вместе с луком говядина. Фарш дополнен специями. Подробности приготовление выпечки в нашем рецепте.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Готовим тесто для чебупелей следующим образом: в воде растворяем сахар и соль, добавляем растительное масло и яйцо, взбалтываем. Получившуюся смесь вливаем в просеянную муку и замешиваем эластичное тесто.
2 Готово	Для начинки говядину прокручиваем вместе с луком. Получившийся мясной фарш солим, перчим, хорошо перемешиваем.
3 Готово	Тесто раскатываем в пласт, из которого вырезаем круглые заготовки приблизительно как на большие пельмени или вареники.
4 Готово	В центр лепешек-заготовок укладываем мясной фарш.
5 Готово	Хорошо скрепляем края заготовок, пряча начинку внутри. На краях не должно быть зазоров, чтобы во время жарки жир не вытек.
6 Готово	В сковороде или сотейнике хорошо прогреваем растительное масло, опускаем туда заготовки и обжариваем с 2-х сторон. Получаются вот такие замечательные чебупели.
7 Готово	Всем приятного перекуса!