Name: Запеченная капуста кольраби с сыром
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 Порций
Ingredients: масло оливковое холодного отжима: 2 ст.ложки; кочан капусты кольраби : 1 кочан; морковь : 50 г; сыр легкоплавкий тёртый : 170 г; масло несолёное сливочное мягкое : на своё усмотрение; соль: по вкусу; перец черный молотый : щепотка; прованские травы: щепотка; семечки : 1 ч.ложка

Ингредиенты

масло оливковое холодного отжима - 2 ст.ложки

кочан капусты кольраби - 1 кочан

морковь - 50 г

сыр легкоплавкий тёртый - 170 г

масло несолёное сливочное мягкое - на своё усмотрение

соль - по вкусу

перец черный молотый - щепотка

прованские травы - щепотка

семечки - 1 ч.ложка

На праздничный стол принято ставить не только основательные мясные блюда и какие-либо салаты, но и лёгкие закуски, а одним из самых интересных закусочных блюд является кольраби в сырной корочке.

40 минут
Порций 2
Легко

Ингредиенты

2 ст.ложки масло оливковое холодного отжима
1 кочан кочан капусты кольраби
50 г морковь
170 г сыр легкоплавкий тёртый
на своё усмотрение масло несолёное сливочное мягкое
по вкусу соль
щепотка перец черный молотый
щепотка прованские травы
1 ч.ложка семечки
не обязательно

Как приготовить Запеченная капуста кольраби с сыром

Пошаговый рецепт

1 Готово	Подготовить огнеупорную прямоугольную форму и сбрызнуть её хорошенько изнутри оливковым маслом.
2 Готово	Морковь почистить, нарезать тоненько слайсером (или овощечисткой), выложить на дно формы.
3 Готово	Затем выложить кружки очищенной и нарезанной капусты кольраби. Выложить слоем, затем приправить перчиком и посолить, Далее на слой капусты положить сливочное масло.
4 Готово	Всю композицию присыпать предварительно натёртым легкоплавким сыром, сухими прованскими травами и семечками.
5 Готово	Поставить форму с капустой кольраби в духовой шкаф и в течение сорока минут запекать при 220 градусах. Чтобы образовалась румяная корочка, можно за пять минут до полного окончания готовки подключить режим «Гриль». При подаче украсить блюдо веточкой зелени. Приятного аппетита!