Соус «Болоньезе» — классический и простой в приготовлении соус к любому гарниру — и макарон, круп и корнеплодов. Соус быстр в приготовлении, вкусный, ароматный и пряный. Идеальный для запасов впрок, что поможет в будущем всего за пять минут приготовить отличную сытную пасту на обед или ужин. Экспериментируйте со специями, томатным соком, пастами или свежими овощами и выбирайте свой любимый вариант соуса «Болоньезе»!
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Измельчить лук на мелкие кубики. Обжарить овощ до прозрачности на растительном масле.
Добавить фарш. Обжаривать компоненты до золотистости.
Приправить фарш перцем или смесью перцев - по вкусу.
Добавить густую томатную пасту.
Влить теплую воду. Довести смесь до кипения и готовить до желаемой густоты соуса "Болоньезе".
Соус "Болоньезе" готов! Теперь им можно заправлять макароны, добавлять в картофельные запеканки, шакшуку, рис и гречку.
Хранить соус можно в холодильнике - до трех дней, а также, в морозильной камере - до месяца. Приятного аппетита!
