Name: Блины на гречневой муке
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Молоко: 500 мл; Мука гречневая: 100 г; Яйцо куриное: 3 шт.; Масло подсолнечное: 50 мл; Мед: 2–3 ст. л.; Соль: 1 щепотка; Сода пищевая: 2 щепотка

Подготовка 20 минут
Готовка 50 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 6
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 4 оценки

Ингредиенты

	Молоко - 500 мл
	Мука гречневая - 100 г
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Масло подсолнечное - 50 мл
	Мед - 2–3 ст. л.
	Соль - 1 щепотка
	Сода пищевая - 2 щепотка

253 ккал Калорийность

13,9 г Жиры

7,9 г Белки

24,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,9 г	16%
Жиры: 13,9 г	18%
Углеводы: 24,3 г	9%
Насыщенные жиры: 3,3 г	16%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 111 мг	37%
Пищевые волокна: 0,5 г	2%
Сахара: 11,7 г	(-)
Натрий: 187 мг	8%
Калий: 174 мг	4%
Витамин C: 0,0 мг	0%
Кальций: 116 мг	9%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Оригинальные гречневые блинчики - диетическое угощение на вашем столе.

Блины, после которых вы будете себя чувствовать сытыми!

Подготовим все ингредиенты и приступаем )

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Вливаем в миску половину молока, добавляем гречневую муку. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут для набухания гречки.

Шаг 2

Добавляем яйца, подсолнечное масло, мед (по вкусу). Тщательно перемешиваем.

Шаг 3

Вливаем все оставшееся молоко, добавляем по щепотке соли и соды. Взбиваем полученную смесь венчиком.

Шаг 4

Хорошо разогреваем сковороду и небольшим количеством масла смазываем.

Шаг 5

Перед каждым выпеканием блинчика тесто нужно перемешивать до однородности. Набираем тесто в половник, равномерно выливаем на поверхность и выпекаем на небольшом огне до золотистого состояния. Переворачиваем и выпекаем обратную сторону. Аналогичным образом выпекаем оставшиеся блинчики. Приятного аппетита!

Автор рецепта: ploaie20 опубликовано: 29.12.2021