Тушеные куриные бедра с овощами

Name: Тушеные куриные бедра с овощами
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: Куриные бедра: 2½ шт.; Масло постное: 3 ст. л.; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Перец сладкий: 1 шт.; Томатная паста: 1 ст. л.; Вода: 250 мл; Соль и перец чёрный: 1 г

Подготовка 5 минут
Готовка 40 минут
Общее время 45 минут
Порции 2
Сложность Просто
Рейтинг 4.9 16 оценок

Ингредиенты

	Куриные бедра - 2½ шт.
	Масло постное - 3 ст. л.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Перец сладкий - 1 шт.
	Томатная паста - 1 ст. л.
	Вода - 250 мл
	Соль и перец чёрный - 1 г

806 ккал Калорийность

63,2 г Жиры

42,2 г Белки

17,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 42,2 г	84%
Жиры: 63,2 г	81%
Углеводы: 17,5 г	6%
Насыщенные жиры: 14,5 г	73%
Трансжиры: 0,4 г	(-)
Холестерин: 237 мг	79%
Пищевые волокна: 4,8 г	17%
Сахара: 9,0 г	(-)
Натрий: 1 793 мг	78%
Калий: 987 мг	21%
Витамин C: 104,8 мг	116%
Кальций: 74 мг	6%
Железо: 2,7 мг	15%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Куриные бедра, тушенные с овощами, получаются аппетитными, вкусными, сочными. Отличное блюдо для ежедневного рациона.

Подготовим для рецепта нужные продукты. Промываем под проточной водой куриные бедра, обсушиваем их бумажными полотенцами. Очищаем морковку, лук и сладкий болгарский перец. Готовить блюло из куриных бедер можно в казане, сотейнике, глубокой сковороде.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нарезаем куриные бедра на 2 части. В сковороде разогреваем масло, выкладываем кусочки бедер и обжариваем с каждой стороны по 4 минуты на огне выше среднего.

Шаг 2

Лук нарезаем четверть кольцами или полукольцами. Выкладываем к обжаренным кусочкам курицы, перемешиваем. Немного убавляем нагрев плиты, жарим совместно 3-4 минуты.

Шаг 3