Для приготовления вам понадобится рис, мясо говядины, сухофрукты, казан и различные пряности.
Пошаговый рецепт
Шаг 1Режем лук и жарим его на растительном масле. Затем туда же бросаем и обжариваем мясо, нарезанное кубиками и тушим до готовности.
Когда мясо готово, добавляем потертую морковку, сухофрукты, предварительно замоченные и тушим еще 15 минут.
Рис бросаем в кипящую воду и варим 7 минут. Затем сливаем воду.
На дно казана наливаем масло, добавляем различные пряности и выкладываем рис. Рис должен томиться на маленьком огне примерно 30 минут. Добавить немного воды, чтобы рис не пригорел.
В конце добавляем рубленную зелень. Подаем к столу горячим!
