Пошаговый рецепт
Шаг 1
Баклажаны помыть, нарезать кружками.
Нарезанные баклажаны замочить в подсоленной воде (минут на 30).
Помидоры помыть, нарезать кружками.
Натереть сыр на мелкой терке, добавить майонез, мелкорубленый укроп, немного чеснока по вкусу и желанию, перемешать.
У баклажан воду слить, их обсушить, обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Собрать закуску. На плоское блюдо выложить баклажаны, затем выложить по 1 чайной ложе сырной начинки.
Сверху положить по помидору, затем опять начинку.
Повторить процесс. Украсить закуску зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии (2)
Забавный рецепт. Признаюсь честно, не встречала подобного рецепта закуски. Вроде простенько, не в тоже время и необычно. Обязательно попробую сделать на ближайших праздниках!
А я иногда режу баклажан вдоль, тонкими полосками, обжариваю и точно так же заворачиваю в него сыр с чесноком и дольку помидора. Такие рулетики удобнее на стол подавать и можно взять с собой на пикник.