Торт из кабачков

Name: Торт из кабачков
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Кабачки: 3 шт.; Яйцо куриное: 2–3 шт.; Лук репчатый: 2 шт.; Чеснок: 2 шт.; Помидор: 3 шт.; Сыр твёрдый: 100–150 г; Мука пшеничная: 5–6 ст. л.; Майонез или сметана: 250–300 г; Масло растительное: 100 г; Соль: 1 г

Подготовка 30 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 30 мин.
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.1 18 оценок

Ингредиенты

	Кабачки - 3 шт.
	Яйцо куриное - 2–3 шт.
	Лук репчатый - 2 шт.
	Чеснок - 2 шт.
	Помидор - 3 шт.
	Сыр твёрдый - 100–150 г
	Мука пшеничная - 5–6 ст. л.
	Майонез или сметана - 250–300 г
	Масло растительное - 100 г
	Соль - 1 г

507 ккал Калорийность

45,6 г Жиры

9,3 г Белки

16,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 9,3 г	19%
Жиры: 45,6 г	58%
Углеводы: 16,6 г	6%
Насыщенные жиры: 9,5 г	48%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 94 мг	31%
Пищевые волокна: 2,4 г	9%
Сахара: 5,3 г	(-)
Натрий: 406 мг	18%
Калий: 494 мг	11%
Витамин C: 29,1 мг	32%
Кальций: 173 мг	13%
Железо: 1,4 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Сегодня хочу поделиться рецептом, который я узнала сравнительно недавно, но уже успела полюбить - это торт из кабачков.

Лето всегда богато овощами. Одним из популярных сезонных овощей — это кабачок.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготавливаем все продукты.

Шаг 2

Кабачки моем, чистим и трём на крупной тёрке. Добавляем соль, перемешиваем и отставляем на 15-20 минут.

Шаг 3

За это время: нарезаем лук кубиками, выдавливаем чеснок через чесночницу, нарезаем помидоры и зелень. Лук обжариваем до золотистого цвета, не засушиваем.

Шаг 4

В майонез добавляем тёртый сыр, выдавленный чеснок, зелень.

Шаг 5

Кабачки хорошо отжимаем и сцеживаем жидкость. Добавляем к кабачкам жареный лук, яйца, перец, муку. Перемешиваем и жарим коржи.
Готовые коржи, слегка остывшие, промазываем чесночно - сырным майонезом и выкладываем слой помидоров. Накрываем вторым коржом. Дальше всё повторяем: промазываем майонезом и выкладываем помидорами. И так до последнего коржа. С этой массы у меня получается 6 коржей.

Шаг 6

Верхний корж промазываем майонезом и украшаем по своему вкусу: помидорами и зеленью.
По желанию в рецепт можно добавить морковь. Которую надо пережарить вместе с луком и добавить к кабачкам.

Шаг 7

Торт из кабачков получается вкусный и красивый. Его можно подать на семейный ужин и на праздничный стол.
Приятного аппетита.

Автор рецепта: KaterinaNika06 опубликовано: 12.09.2018

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

4.1 из 5 18 оценок

Оставить комментарий

Ваш комментарий

Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

Войти для публикации

Подготовка30 минут

Готовка60 минут

Общее время1 ч. 30 мин.

Порции8

Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 507 ккал Белки: 9,3 г Жиры: 45,6 г Углеводы: 16,6 г

Ингредиенты

Кабачки — 3 шт.
Яйцо куриное — 2–3 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Чеснок — 2 шт.
Помидор — 3 шт.
Сыр твёрдый — 100–150 г
Мука пшеничная — 5–6 ст. л.
Майонез или сметана — 250–300 г
Масло растительное — 100 г
Соль — 1 г

Приготовление

Шаг 1

Подготавливаем все продукты.

Шаг 2

Кабачки моем, чистим и трём на крупной тёрке. Добавляем соль, перемешиваем и отставляем на 15-20 минут.

Шаг 3

Шаг 4

В майонез добавляем тёртый сыр, выдавленный чеснок, зелень.

Шаг 5

Кабачки хорошо отжимаем и сцеживаем жидкость. Добавляем к кабачкам жареный лук, яйца, перец, муку. Перемешиваем и жарим коржи. Готовые коржи, слегка остывшие, промазываем чесночно - сырным майонезом и выкладываем слой помидоров. Накрываем вторым коржом. Дальше всё повторяем: промазываем майонезом и выкладываем помидорами. И так до последнего коржа. С этой массы у меня получается 6 коржей.

Шаг 6

Верхний корж промазываем майонезом и украшаем по своему вкусу: помидорами и зеленью. По желанию в рецепт можно добавить морковь. Которую надо пережарить вместе с луком и добавить к кабачкам.

Торт из кабачков

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Оставить комментарий

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7