Name: Запеканка с творогом и вермишелью (бабка)
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня, Украинская кухня
Ingredients: Вермишель вареная: 300 г; Творог: 250 г; Яйцо куриное: 2–3 шт.; Сметана: 3–4 ст. л.; Сахар: 20 г; Соль: 1 щепотка; Ванильный сахар: 20 г; Манка: 2 ст. л.; Масло: 30 г

Запеканка с творогом и вермишелью (бабка)

Подготовка 10 минут
Готовка 35 минут
Общее время 45 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 15 оценок

Ингредиенты

	Вермишель вареная - 300 г
	Творог - 250 г
	Яйцо куриное - 2–3 шт.
	Сметана - 3–4 ст. л.
	Сахар - 20 г
	Соль - 1 щепотка
	Ванильный сахар - 20 г
	Манка - 2 ст. л.
	Масло - 30 г

535 ккал Калорийность

15,8 г Жиры

22,4 г Белки

74,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 22,4 г	45%
Жиры: 15,8 г	20%
Углеводы: 74,4 г	27%
Насыщенные жиры: 7,5 г	38%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 163 мг	54%
Пищевые волокна: 2,7 г	10%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 352 мг	15%
Калий: 312 мг	7%
Витамин C: 0,1 мг	0%
Кальций: 104 мг	8%
Железо: 3,5 мг	19%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

В запеканку при желании можно добавить изюм или другие сухофрукты.

Такую запеканку нам часто давали в детском садике на полдник, по этой же «традиции» готовлю ее своим деткам. Точного рецепта не существует, все кладу «на глаз», исходя из имеющихся продуктов. Самое главное чтобы тесто не было слишком густым, иначе запеканка получится сухая.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Яйца сбить венчиком, добавить соль, сахар, ванильный сахар.
Добавить перетертый через сито творог.
Перемешать до однородности.

Шаг 2

К яично-творожной смеси добавить сметану и вареную вермишель.
Тесто должно получиться как на оладьи. При необходимости можно добавить сметану или другую жидкость.

Шаг 3

Форму для выпекания смазать маслом, обсыпать манкой. Вылить тесто.
Сверху выложить небольшие кусочки масла.

Шаг 4

Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусах 35-40 минут.

Шаг 5

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Карина опубликовано: 18.07.2020

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

4.4 из 5 15 оценок

Ингредиенты

Вермишель вареная — 300 г

Творог — 250 г

Яйцо куриное — 2–3 шт.

Сметана — 3–4 ст. л.

Сахар — 20 г

Соль — 1 щепотка

Ванильный сахар — 20 г

Манка — 2 ст. л.

Масло — 30 г

Приготовление

Шаг 1

Яйца сбить венчиком, добавить соль, сахар, ванильный сахар. Добавить перетертый через сито творог. Перемешать до однородности.

Шаг 2

К яично-творожной смеси добавить сметану и вареную вермишель. Тесто должно получиться как на оладьи. При необходимости можно добавить сметану или другую жидкость.

Шаг 3

Форму для выпекания смазать маслом, обсыпать манкой. Вылить тесто. Сверху выложить небольшие кусочки масла.

Шаг 4

Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусах 35-40 минут.

Шаг 5

Приятного аппетита!

Запеканка с творогом и вермишелью (бабка)

Ингредиенты

Пищевая ценность

Пошаговый рецепт

Оцените рецепт

Не знаете, что приготовить?

Другие рецепты в разделах:

Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий Отменить ответ

Ингредиенты

Приготовление

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5