Запеченная курица в духовке

Name: Запеченная курица в духовке
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Тушка курицы: 1–1,5 кг; Соль и перец чёрный: 2 г; Масло сливочное: 70 г; Приправа для курицы: 10 г; Овощи (любые): 400 г (по желанию); Розмарин: 2–3 веточ.; Специи для овощей: 1 г

Подготовка 15 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 15 мин.
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.2 9 оценок

Ингредиенты

	Тушка курицы - 1–1,5 кг
	Соль и перец чёрный - 2 г
	Масло сливочное - 70 г
	Приправа для курицы - 10 г
	Дополнительно:
	Овощи (любые) - 400 г (по желанию)
	Розмарин - 2–3 веточ.
	Специи для овощей - 1 г

810 ккал Калорийность

61,8 г Жиры

58,8 г Белки

2,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 58,8 г	118%
Жиры: 61,8 г	79%
Углеводы: 2,1 г	1%
Насыщенные жиры: 22,4 г	112%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 272 мг	91%
Пищевые волокна: 1,8 г	6%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 320 мг	14%
Калий: 644 мг	14%
Витамин C: 5,5 мг	6%
Кальций: 61 мг	5%
Железо: 3,5 мг	19%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Идеально подойдет для таких случаев курица, приготовленная в духовке. Рецепт занимает мало времени и "возни", а курочка получается сочная, вкусная, просто "пальчики оближешь".

Бывают ситуации, что гости приходят неожиданно. Хозяйка в панике начинает думать, чем угостить своих друзей, родственников, товарищей.

* При желании, можно приготовить сразу и гарнир из овощей.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Взять тушку курочки, срезать ненужную кожицу, если она есть и промыть под проточной водой.

Шаг 2

Сливочное масло поместить в стеклянную емкость и разогреть в микроволновке.

Шаг 3

Курицу обмазать солью и перцем.

Шаг 4

Сливочное масло равномерно разлить на тушу курицы, не забывая, влить масло вовнутрь курочки, для того чтобы филейная часть оставалась сочной и мягкой, не подсохла в духовом шкафу.

Шаг 5

Посыпать специями для курицы.

Шаг 6

Включить духовку и разогреть до 180 градусов. На противень можно положить коврик для запекания и готовить на нем, либо чуть-чуть смазать маслом и выложить курицу так.

Шаг 7

Приготовленную курицу достать и выложить на красивое блюдо, для красоты можно положить зелени.

Автор рецепта: LenaFors87 опубликовано: 18.04.2021