Ингредиенты
-
1шт Курица
-
1ч.л Розмарин
-
1ч.л Паприка
-
1ч.л Прованские травы
-
1ст.л Соль
-
3ст.л Растительное масло
-
4 зубчика Чеснок
Как приготовить Запеченная курица с румяной корочкой в духовке
Хочу сегодня рассказать вам рецепт запечённой курицы целиком в духовке. Самый лёгкий вариант приготовления запеченной курицы. Причем, мясо получается сочным, а корочка хрустящей! Очень люблю к такой курочке готовить клюквенный соус. Он имеет кисло-сладкий вкус и придает любому мясу приятный аромат.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Первым делом надо вымыть нашу курицу и высушить салфеткой. |
|
2
Готово
|
Готовим маринад. Для этого розмарин надо немного потолочь, далее к нему добавляем растительное масло и все необходимые специи для пряности курицы. Чеснок надо пропустить через пресс и также добавить в маринад. Хорошенько соединяем все ингредиенты и оставляем на 10 минут. |
|
3
Готово
|
От курицы надо отрезать кончики крыльев. |
|
4
Готово
|
Наш маринад готов. Тем временем обильно обмажьте курицу с внутри и снаружи маринадом. Отправьте курочку в холодильник мариноваться на 3 4 часа. Если есть время, то лучше оставить на ночь. Так она получится ещё сочной и мягкой. |
|
5
Готово
|
Курочка замариновалась отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 2 часа. Чтобы у нашей курицы получилась хрустящая корочка, в последние 20 минут включаем духовку в режиме "Гриль" и с периодичностью 5 минут достаём курицу и поливаем жирком, который образовался при запекании. |
|
6
Готово
|
Спустя два часа вынимаем курочку и подаем на стол в горячем виде. На блюдо надо выложить листья салата, а в центр водрузить нашу курочку. Украшаем овощной нарезкой и зеленью. Всем приятного аппетита. |
