Ингредиенты
-
2 1/2 чашки Японский рис
-
8 чашек + 2 стакана Куриный бульон
-
2 столовые ложк Оливковое масло
-
2 небольшие головки Репчатый лук
-
около 400 г тыквы, нарезанной кубиками Тыква
-
1 имбирь (размером с палец), нарезанный тоненько соломкой Имбирь
-
2 зубчика Чеснок
-
3 стакана нарезанного шпината Шпинат
Как приготовить Японская рисовая каша с тыквой
Кушала в японском ресторане рисовую кашу с тыквой… Для меня это было откровение! Маслянистая и сливочная каша с разбросанными полосками имбиря и кусочками тыквы. Во время еды я издавала только одни звуки… мммм. Возможно, я была голодна, но это было действительно вкусно. Пробуйте!
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
В большой сковороде на сильном огне разогреть оливковое масло. Обжарить на нем имбирь и чеснок в течение минуты. |
|
2
Готово
|
Затем добавить лук и немного соли, чтобы все смягчить. |
|
3
Готово
|
Жарить все около 5-ти минут, затем добавить рис, перемешать несколько раз, добавить 8 стаканов бульона и довести до кипения. Как только все закипит, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить около 15 минут. |
|
4
Готово
|
Тыкву нарезать кубиками. |
|
5
Готово
|
Добавить тыкву и 2 стакана бульона. Довести до кипения, убавить огонь и варить еще 15 минут. |
|
6
Готово
|
Наконец, добавить нарезанный шпинат, варить еще 10 минут, приправить солью и перцем. |
|
7
Готово
|
Подавать к столу! Приятного аппетита! |
1 Комментарий Скрыть комментарии
Хм.. странный рецепт. Рис с тыквой готовлю часто, только тру тыкву на тёрке. Но, имбирь, чеснок, шпинат и тыква в одной кастрюле – оригинально! Пробовать страшно.. У японцев постоянно что-то эдакое 🙂