Ингредиенты
- 2 1/2 чашки Японский рис
- 8 чашек + 2 стакана Куриный бульон
- 2 столовые ложк Оливковое масло
- 2 небольшие головки Репчатый лук
- около 400 г тыквы, нарезанной кубиками Тыква
- 1 имбирь (размером с палец), нарезанный тоненько соломкой Имбирь
- 2 зубчика Чеснок
- 3 стакана нарезанного шпината Шпинат
Как приготовить Японская рисовая каша с тыквой
Кушала в японском ресторане рисовую кашу с тыквой… Для меня это было откровение! Маслянистая и сливочная каша с разбросанными полосками имбиря и кусочками тыквы. Во время еды я издавала только одни звуки… мммм. Возможно, я была голодна, но это было действительно вкусно. Пробуйте!
Пошаговый рецепт
1 Готово | В большой сковороде на сильном огне разогреть оливковое масло. Обжарить на нем имбирь и чеснок в течение минуты. |
2 Готово | Затем добавить лук и немного соли, чтобы все смягчить. |
3 Готово | Жарить все около 5-ти минут, затем добавить рис, перемешать несколько раз, добавить 8 стаканов бульона и довести до кипения. Как только все закипит, уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить около 15 минут. |
4 Готово | Тыкву нарезать кубиками. |
5 Готово | Добавить тыкву и 2 стакана бульона. Довести до кипения, убавить огонь и варить еще 15 минут. |
6 Готово | Наконец, добавить нарезанный шпинат, варить еще 10 минут, приправить солью и перцем. |
7 Готово | Подавать к столу! Приятного аппетита! |
1 Комментарий Скрыть комментарии
Хм.. странный рецепт. Рис с тыквой готовлю часто, только тру тыкву на тёрке. Но, имбирь, чеснок, шпинат и тыква в одной кастрюле – оригинально! Пробовать страшно.. У японцев постоянно что-то эдакое 🙂