Изюминка этого блюда — тыква. Хотя изюм тут присутствует тоже!
Пошаговый рецепт
Тыкву среднего размера очистить и нарезать кубиками. На подсолнечном масле слегка обжарить изюм и тыкву.
Рис промыть и добавить в сковороду. Перемешать и тоже немного обжарить.
Затем добавить 1,5 стакана воды, так, чтобы немного перекрывала содержимое сковороды. Добавить щепотку соли для вкуса. Варить до полного приготовления риса.
Ароматный и полезный плов готов. Такое блюдо можно готовить детям, получается сладкий, как десерт. При желании можно полить медом.
