Это рецепт не совсем классического чизкейка, ведь классический десерт делается из сыра Филадельфия. Но это довольно дорогой сыр и не каждый может его себе позволить, да и не всегда его легко найти в магазине. Поэтому я предлагаю более бюджетный вариант, но ничуть не хуже по вкусу и виду – из творога. Украсим наш чизкейк паутинкой из сметаны – такой вариант и так красиво смотрится, и подойдет на Хэллоуин
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Печенье сложить в комбайн, влить 100 гр. растопленного масла. Перемолоть. Если масла окажется мало добавьте немного обычной воды. Печенье должно скататься в шар.
2. Разровнять полученное тесто из печенья на дно разъемной формы.
3. Шоколад растопить с 50 гр. масла.
4. В чаше комбайна смешать творог, растопленный шоколад, сахар и какао-порошок.
5. Желатин растворить по инструкции на упаковке. Влить в творожную массу, размешать и вылить на тесто.
6. Поставить в холодильник на несколько часов. Можно украсить сметаной в виде паутинки, а можно оставить и так.
