Ингредиенты
-
200 гр. Чечевица
-
1 ч. л. Зира
-
1 ч. л. Мята сушеная
-
1 ч. л. Соль
-
½ штуки. Лук
-
100 гр. Мука
Как приготовить Вегетарианские тефтели из чечевицы
Рецепт полезных вегетарианских тефтелек из чечевицы с ароматами ближнего востока. Я уверена, что такие тефтельки понравятся не только вегетарианцам, ведь мясоедам также нужно вносить какое-то разнообразие в меню. К тому же чечевица намного дешевле, чем мясо.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Чечевицу высыпать в кастрюлю, залить водой и сварить до готовности. |
|
2
Готово
|
2. Перемолоть с помощью блендера, или кухонного комбайна в пюре. |
|
3
Готово
|
3. Добавить зиру, мяту и соль. |
|
4
Готово
|
4. Лук очистить и очень мелко нарезать. Добавить к чечевице. |
|
5
Готово
|
5. Всыпать муку и хорошо все вымешать. Тесто может казаться немного липким, но муки больше не нужно. Нам же не нужны забитые тефтели. |
|
6
Готово
|
Влажными руками сформируйте небольшие тефтели, выложите на пергамент, смазанный растительным маслом и запеките в духовке при 180 градусах 20 минут. |
