Ванильный чизкейк в духовке

Name: Ванильный чизкейк в духовке
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Американская кухня
Ingredients: Яйцо куриное: 3 шт.; Масло сливочное: 100 г; Сливочный сыр: 400 г; Сливки 33%: 200 мл; Мука пшеничная: 100 г; Ваниль: 1 ч. л.; Корица: 1 ч. л.; Ягоды: 120 г

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 6 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 3 шт.
	Масло сливочное - 100 г
	Сливочный сыр - 400 г
	Сливки 33% - 200 мл
	Мука пшеничная - 100 г
	Ваниль - 1 ч. л.
	Корица - 1 ч. л.
	Ягоды - 120 г

870 ккал Калорийность

77,1 г Жиры

15,9 г Белки

30,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 15,9 г	32%
Жиры: 77,1 г	99%
Углеводы: 30,7 г	11%
Насыщенные жиры: 45,7 г	229%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 365 мг	122%
Пищевые волокна: 3,0 г	11%
Сахара: 7,0 г	(-)
Натрий: 390 мг	17%
Калий: 320 мг	7%
Витамин C: 8,2 мг	9%
Кальций: 178 мг	14%
Железо: 2,3 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вместо сахара можно использовать сахарную пудру.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В глубокую миску выкладываем сливочный сыр, добавляем растопленное сливочное масло, сахар, ваниль, корицу, перемешиваем или взбиваем миксером. Сахар должен раствориться.

Шаг 2

Разбить яйца, добавить сливки, всыпать просеянную через сито муку, тщательно перемешать.

Шаг 3

Масса по консистенции должна быть как густая сметана.

Шаг 4

Берём форму, застеленную пергаментной бумагой, выкладываем нашу массу. Отправляем в разогретую духовку на 30-40 минут. Выпекать при температуре 170-180 градусов. Если макушка начнет подгорать, накройте сверху пергаментной бумагой (я упустила этот момент).

Шаг 5