Приготовить вкусные домашние вафли на кефире просто и легко. Потребуются доступные ингредиенты. Кисломолочный продукт — кефир — рекомендуется заранее достать с полки холодильника, чтобы он стал комнатной температуры. Также нужно растопить для замеса теста сливочное масло. Приступаем.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
В миску забиваем куриное яйцо. Продукт сразу дополняем сахарным песком. Количество сладкого компонента - на ваше предпочтение.
Ингредиенты взбиваем, воспользовавшись миксером. В смесь, что у нас получилась, вливаем кефир комнатной температуры. Смешиваем ингредиенты.
В миску просеиваем муку. Вместе с мукой добавляем разрыхлитель для теста и соль в указанных количествах.
Содержимое миски хорошо перемешиваем. Получаем густое тесто, похожее по консистенции на тесто для оладий.
Густое тесто дополняем растопленным сливочным маслом.
Еще раз хорошо перемешиваем тесто до однородного состояния.
В соответствии с инструкцией подготавливаем электровафельницу. Помещаем на нижнюю часть вафельницы приблизительно 2 столовые ложки приготовленного теста на кефире. Вафли готовим 3,5 или 4 минуты.
Вкусные домашние вафли на кефире готовы! Подаем их к столу с любимыми напитками!
