Приготовить вкусные домашние вафли на кефире просто и легко. Потребуются доступные ингредиенты. Кисломолочный продукт — кефир — рекомендуется заранее достать с полки холодильника, чтобы он стал комнатной температуры. Также нужно растопить для замеса теста сливочное масло. Приступаем.
Пошаговый рецепт
Шаг 1В миску забиваем куриное яйцо. Продукт сразу дополняем сахарным песком. Количество сладкого компонента - на ваше предпочтение.
Ингредиенты взбиваем, воспользовавшись миксером. В смесь, что у нас получилась, вливаем кефир комнатной температуры. Смешиваем ингредиенты.
В миску просеиваем муку. Вместе с мукой добавляем разрыхлитель для теста и соль в указанных количествах.
Содержимое миски хорошо перемешиваем. Получаем густое тесто, похожее по консистенции на тесто для оладий.
Густое тесто дополняем растопленным сливочным маслом.
Еще раз хорошо перемешиваем тесто до однородного состояния.
В соответствии с инструкцией подготавливаем электровафельницу. Помещаем на нижнюю часть вафельницы приблизительно 2 столовые ложки приготовленного теста на кефире. Вафли готовим 3,5 или 4 минуты.
Вкусные домашние вафли на кефире готовы! Подаем их к столу с любимыми напитками!