Всем привет, сегодня хочу Вам рассказать замечательный рецепт сладких пончиков. Пончики готовятся очень просто, дрожжи добавлять не нужно. На приготовление таких пончиков время уходит 15-20 минут.
На приготовление теста уходит всего минуты 5, да и Вы можете использовать кефир, который стоит в холодильнике два дня, а выкидывать жалко.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
В кастрюлю или глубокую тарелку наливаем густой кефир или простоквашу, добавить яйцо, положить соль и сахар, и добавить ванилин, все хорошенько перемешать до однородности миксером или венчиком.
Далее всыпать муку и соду. Консистенция должна получится не слишком густая,примерно как на оладушки.
Хорошо разогреть фритюр или сковородку налить масло, масло можно проверить спичкой,если идут пузыри,о прогрелось мало. Пончики можно делать просто, берем комочек тесто делаем в кружочек и по середине делаем дырочку, получается пончик.
Когда пончики прожарятся, то выкладываем их на салфетку,для того что бы масло маленько стекло, не были такими жирными. Далее кладем на тарелку и посыпаем их пудрой или шоколадом.
Приятного Аппетита!
