Тушеный картофель с мясом

Name: Тушеный картофель с мясом
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Говядина: 200 г; Картофель: 5–6 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Чеснок: 1 зубч.; Зелень: 1 пучок; Масло растительное: 4–6 ст. л.; Соль: 2 г; Приправа: 1 г

Подготовка 30 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 30 мин.
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 3.5 1 оценка

Ингредиенты

	Говядина - 200 г
	Картофель - 5–6 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Чеснок - 1 зубч.
	Зелень - 1 пучок
	Масло растительное - 4–6 ст. л.
	Соль - 2 г
	Приправа - 1 г

552 ккал Калорийность

29,7 г Жиры

20,7 г Белки

53,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 20,7 г	41%
Жиры: 29,7 г	38%
Углеводы: 53,6 г	19%
Насыщенные жиры: 6,2 г	31%
Трансжиры: 0,4 г	(-)
Холестерин: 43 мг	14%
Пищевые волокна: 7,2 г	26%
Сахара: 4,1 г	(-)
Натрий: 327 мг	14%
Калий: 1 537 мг	33%
Витамин C: 79,8 мг	89%
Кальций: 79 мг	6%
Железо: 4,8 мг	27%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Казалось бы просто тушеная картошка с мясом, но какой аромат и вкус!

Казалось бы просто тушеная картошка с мясом, но какой аромат и вкус! Готовый тушеный картофель подаем как самостоятельное блюдо с овощным салатом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Мясо порезать кубиками.

Шаг 2

Обжарить в кастрюле на растительном масле до румяности. Добавить лук, нарезанный кубиками. Обжарить лук до полупрозрачности.

Шаг 3

В кастрюлю забросить картофель, нарезанный крупными кубиками.

Шаг 4

Добавить воды, чтоб скрывала картофель. Тушить до готовности картофеля. В конце варки забросить мелко рубленную зелень (кому что нравится). Посолить, поперчить, приправить. Добавить головку чеснока. Тушить еще около 5 минут. Выключить, дать настояться.

Шаг 5

Подавать к столу горячим вместе с жижкой.
Приятного аппетита!

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 23.10.2016