Ингредиенты
- 2 вырезки филе грудки индейки (примерно, по 150 г каждая)
- 1/8 чайной ложки соли
- 1/8 чайной ложки перца молотого
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка кукурузного крахмала
- 1/4 стакана клюквенно-малинового сока
- 2 столовых ложки соуса для стейка (использую Heinz)
- 2 столовых ложки малины
- 1/2 чайной ложки лимонного сока
Как приготовить Тушеная индейка с клюквенно-малиновым соусом
Универсальный и восхитительный рецепт тушеного филе индейки с клюквенно-малиновым соусом
Пошаговый рецепт
1 Готово | Натереть индейку солью и перцем. |
2 Готово | Накрыть крышкой и тушить, пока термометр не покажет 165 °, 10-12 минут. Выключить огонь и держать в тепле накрыв крышкой. |
3 Готово | Смешать кукурузный крахмал и клюквенно-малиновый сок, перелить в кастрюлю. Добавить соус для стейков, тертую малину (предварительно перетереть через сито, чтобы не было косточек) и лимонный сок. Довести до кипения. Варить, помешивая, до загустения около 1 минуты. |
4 Готово | Подавать индейку с клюквенно-малиновым соусом к столу. Приятного аппетита! |
