Name: Тушеная индейка с клюквенно-малиновым соусом
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: Филе грудки индейки (примерно, по 150 г каждая): 200 г; Соли: ⅛ ч. л.; Перца молотого: ⅛ ч. л.; Оливкового масла: 2 ч. л.; Кукурузного крахмала: 1 ч. л.; Клюквенно-малинового сока: ¼ стак.; Соуса для стейка (использую heinz): 2 ст. л.; Малины: 2 ст. л.; Лимонного сока: ½ ч. л.

Тушеная индейка с клюквенно-малиновым соусом

Фото: tasteofhome.com

Подготовка 20 минут
Готовка 10 минут
Общее время 30 минут
Порции 2
Сложность Легко
Рейтинг 4.2 1 оценка

Ингредиенты

	Филе грудки индейки (примерно, по 150 г каждая) - 200 г
	Соли - ⅛ ч. л.
	Перца молотого - ⅛ ч. л.
	Оливкового масла - 2 ч. л.
	Кукурузного крахмала - 1 ч. л.
	Клюквенно-малинового сока - ¼ стак.
	Соуса для стейка (использую heinz) - 2 ст. л.
	Малины - 2 ст. л.
	Лимонного сока - ½ ч. л.

187 ккал Калорийность

8,4 г Жиры

21,1 г Белки

8,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 21,1 г	42%
Жиры: 8,4 г	11%
Углеводы: 8,1 г	3%
Насыщенные жиры: 1,3 г	7%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 64 мг	21%
Пищевые волокна: 3,4 г	12%
Сахара: 2,6 г	(-)
Натрий: 369 мг	16%
Калий: 455 мг	10%
Витамин C: 13,8 мг	15%
Кальций: 21 мг	2%
Железо: 0,9 мг	5%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

"Деликатес", который понравится вашей семье!

Универсальный и восхитительный рецепт тушеного филе индейки с клюквенно-малиновым соусом

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Натереть индейку солью и перцем.
В большой неглубокой сковороде на среднем огне обжарить на масле филе индейки со всех сторон.

Шаг 2

Накрыть крышкой и тушить, пока термометр не покажет 165 °, 10-12 минут. Выключить огонь и держать в тепле накрыв крышкой.

Шаг 3

Смешать кукурузный крахмал и клюквенно-малиновый сок, перелить в кастрюлю. Добавить соус для стейков, тертую малину (предварительно перетереть через сито, чтобы не было косточек) и лимонный сок. Довести до кипения. Варить, помешивая, до загустения около 1 минуты.

Шаг 4

Подавать индейку с клюквенно-малиновым соусом к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 08.03.2020