Ингредиенты
- 150 г брюссельская капуста
- по вкусу (для капусты) специи, соль, перец
- 30 мл оливковое масло
- 2 шт кисло-сладкие яблоки
- 50 г грецкие орехи
- горсточка изюм
- 30 мл мед
- 4 столовых ложки апельсин
- 1 чайная ложка горчица дижонская
Брюссельская капуста прекрасно сочетается с кисло-сладкими яблоками. Салат дополняют грецкие орехи и заправка из мёда, апельсина и горчицы.
Пошаговый рецепт
1. Брюссельскую капусту приправьте специями, оливковым маслом (половиной) и отправьте в разогретый духовой шкаф. Запекайте до готовности и румяности. |
2. Кисло-сладкие яблоки нарежьте дольками. Изюм промойте. |
4. Из апельсина выжмите сок. Мёд растопите на водяной бане и смешайте с апельсиновым соком, дижонской горчицей, оставшейся половиной оливкового масла. |
5. Еще теплую брюссельскую капусту перемешайте с орехами, яблоками и изюмом. Заправьте соусом. Подавайте теплый салат из капусты к столу. |
