Подписаться
Главная > Рецепты > Салаты > Салат из капусты > Теплый салат из запеченной брюссельской капусты, яблок и орехов

Теплый салат из запеченной брюссельской капусты, яблок и орехов

Теплый салат из запеченной брюссельской капусты, яблок и орехов

Ингредиенты

Брюссельская капуста - 150 г
Соль - 1 г
Масло оливковое - 30 мл
Кисло-сладкие яблоки - 2 шт.
Грецкие орехи - 50 г
Изюм - 200 г
Мед - 30 мл
Апельсин - 4 ст. л.
Горчица дижонская - 1 ч. л.

Пищевая ценность

на 1 порцию
780 ккал Калорийность
31,1 г Жиры
9,0 г Белки
133,3 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 9,0 г 18%
Жиры: 31,1 г 40%
Углеводы: 133,3 г 48%
Насыщенные жиры: 3,6 г 18%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 0 мг 0%
Пищевые волокна: 13,2 г 47%
Сахара: 107,4 г (-)
Натрий: 264 мг 11%
Калий: 1 244 мг 26%
Витамин C: 54,4 мг 60%
Кальций: 142 мг 11%
Железо: 3,3 мг 18%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Теплый салат из брюссельской капусты с яблоками, грецкими орехами и изюмом. Особый вкус придает чудесная горчичная заправка с медом

Брюссельская капуста прекрасно сочетается с кисло-сладкими яблоками. Салат дополняют грецкие орехи и заправка из мёда, апельсина и горчицы.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Брюссельскую капусту приправьте специями, оливковым маслом (половиной) и отправьте в разогретый духовой шкаф. Запекайте до готовности и румяности.

Шаг 2

2. Кисло-сладкие яблоки нарежьте дольками. Изюм промойте.

Шаг 3

4. Из апельсина выжмите сок. Мёд растопите на водяной бане и смешайте с апельсиновым соком, дижонской горчицей, оставшейся половиной оливкового масла.

Шаг 4

5. Еще теплую брюссельскую капусту перемешайте с орехами, яблоками и изюмом. Заправьте соусом. Подавайте теплый салат из капусты к столу.

Автор рецепта: опубликовано: 09.07.2019

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: — из 5 0 оценок

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий