Суп с куриными бедрышками и гречкой

Name: Суп с куриными бедрышками и гречкой
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Белорусская кухня, Русская кухня, Украинская кухня
Ingredients: Куриные бедра: 2 шт.; Картофель: 4 шт.; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Чеснок: 3 шт.; Соль и перец чёрный: 2 г; Гречка: 5 ст. л.; Масло растительное: 30 мл

Подготовка 10 минут
Готовка 40 минут
Общее время 50 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.0 41 оценка

Ингредиенты

	Куриные бедра - 2 шт.
	Картофель - 4 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Чеснок - 3 шт.
	Соль и перец чёрный - 2 г
	Гречка - 5 ст. л.
	Масло растительное - 30 мл

519 ккал Калорийность

23,9 г Жиры

23,7 г Белки

55,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 23,7 г	47%
Жиры: 23,9 г	31%
Углеводы: 55,0 г	20%
Насыщенные жиры: 5,6 г	28%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 95 мг	32%
Пищевые волокна: 6,9 г	25%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 1 083 мг	47%
Калий: 1 163 мг	25%
Витамин C: 44,9 мг	50%
Кальций: 115 мг	9%
Железо: 3,1 мг	17%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Это базовый рецепт супов, меняйте крупу и получайте новые вкусы.

Незатейливое и очень простое блюдо из крупы. О полезности гречки можно писать и рассказывать много. Долго сохраняет сытость, даст энергии и выведит токсины. А наличие в супе курицы обеспечит белком и насытит организм железом. Для того, чтобы суп не был совсем пресным, я использую куриные бедра, кожу можно срезать. Калорийность блюда примерно 150 Ккал, так что не бойтесь за свою фигуру.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Бедрышки промыть, обсушить, порезать и поставить вариться. Картофель чистим и режем, морковь и чеснок трем на мелкой терке, лук режем кубиками.

Шаг 2

После закипания мяса, добавляем картофель. На сковородке с маслом обжариваем морковь, лук и чеснок до размягчения. Добавить соль, перец и специи.

Шаг 3

Отправить зажарку в кастрюлю и засыпать гречку, досолить и добавить лавровый лист. Оставить доготавливаться на среднем огне 15-20 минут.
Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ysik41 опубликовано: 05.12.2018