Суп с клёцками и овощами

Name: Суп с клёцками и овощами
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Татарская кухня
Ingredients: Костный бульон: 4 стак.; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Картофель: 1 шт.; Яйцо куриное: 3 шт.; Мука пшеничная: 150 г; Соль: 2 г

Подготовка 15 минут
Готовка 20 минут
Общее время 35 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.5 7 оценок

Ингредиенты

	Костный бульон - 4 стак.
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Картофель - 1 шт.
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Мука пшеничная - 150 г
	Соль - 2 г

262 ккал Калорийность

4,9 г Жиры

12,0 г Белки

41,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,0 г	24%
Жиры: 4,9 г	6%
Углеводы: 41,8 г	15%
Насыщенные жиры: 1,4 г	7%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 158 мг	53%
Пищевые волокна: 3,0 г	11%
Сахара: 4,1 г	(-)
Натрий: 1 201 мг	52%
Калий: 425 мг	9%
Витамин C: 11,1 мг	12%
Кальций: 59 мг	5%
Железо: 3,1 мг	17%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рванцы,галушки или клёцки-у этих шариков из теста много названий,у каждого народа существует похожее блюдо.Мы сегодня приготовим классические клёцки,простое в приготовлении и вкусное в употреблении.

Клёцки — самая простая и самая вкусная заправка для мясного бульона. Ведь по сути, клёцки — это комочки из яиц и муки, добавляемые в супы, либо подаваемые к супам, также могут быть и самостоятельным блюдом. Клёцки широко распространены во многих европейских кухнях, а также в кухнях татар, башкир и каракалпаков. Мы предлагаем вам приготовить суп на костном бульоне, такой суп получается наваристым, а клёцки приобретают насыщенный вкус.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты. Для приготовления супа с клёцками мы используем костный бульон, приготовим его заранее.

Шаг 2

Лук очистим от шкурки, морковь очистим от кожуры. Луковицу выложим в кастрюлю с бульоном целиком, морковь нарежем брусочками и также добавим в бульон.

Шаг 3