Стручковая фасоль с фаршем, по-флотски

Name: Стручковая фасоль с фаршем, по-флотски
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Фарш: 300 г (по вкусу); Фасоль зеленая: 500 г; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 1 шт.; Кетчуп: 2 ст. л. (или томатная паста); Соль: 2 г; Специи: 1 г; Масло подсолнечное: 400 г

Подготовка 10 минут
Готовка 30 минут
Общее время 40 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 3.7 1 оценка

Ингредиенты

	Фарш - 300 г по вкусу
	Фасоль зеленая - 500 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 1 шт.
	Кетчуп - 2 ст. л. или томатная паста
	Соль - 2 г
	Специи - 1 г
	Масло подсолнечное - 400 г

1 492 ккал Калорийность

112,4 г Жиры

44,1 г Белки

82,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 44,1 г	88%
Жиры: 112,4 г	144%
Углеводы: 82,4 г	30%
Насыщенные жиры: 14,8 г	74%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 51 мг	17%
Пищевые волокна: 32,5 г	116%
Сахара: 6,8 г	(-)
Натрий: 360 мг	16%
Калий: 2 127 мг	45%
Витамин C: 9,6 мг	11%
Кальций: 208 мг	16%
Железо: 12,0 мг	67%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Фасоль по-флотски является очень вкусным и, что очень важно, полезным блюдом.

Ингредиентов требуется немного, рецепт можно изменить под индивидуальные вкусы хозяйки. Такое блюдо выручит, когда нет много времени на приготовление пищи, ведь готовить фасоль по-флотски очень просто и достаточно быстро. Фасоль можно использовать свежую или замороженную, в зависимости от сезона. Свежую фасоль лучше предварительно отварить до полуготовности, но это не обязательно. Я использовала замороженную фасоль, которую заготовила летом. Также может варьироваться количество ингредиентов, так что рецепт даёт свободу для творчества.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Репчатый лук нарежем и обжарим на масле, добавим натертую морковь, также немного обжарим.

Шаг 2

Добавим фарш, обжариваем при постоянном помешивании.

Шаг 3

Добавим кетчуп, специи, соль, перемешаем.

Шаг 4

Далее добавляем замороженную фасоль. Размораживать предварительно не требуется. Перемешаем, накроем крышкой, тушим до готовности, около 15 минут. Готовность фасоли легко определить по цвету или проверив ее мягкость вилкой.

Автор рецепта: ZheniaKurz29 опубликовано: 11.01.2019