Слойки с клубникой и творогом

Name: Слойки с клубникой и творогом
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Слоёное бездрожжевое тесто: 400 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Миндаль очищенный: 8 ст. л. ((лепестки)); Творог: 160 г; Клубника: 200 г; Сахар: 4 ст. л.; Крахмал: 1 ст. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 10 минут
Общее время 20 минут
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.8 2 оценки

Ингредиенты

	Слоёное бездрожжевое тесто - 400 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Миндаль очищенный - 8 ст. л. (лепестки)
	Творог - 160 г
	Клубника - 200 г
	Сахар - 4 ст. л.
	Крахмал - 1 ст. л.

307 ккал Калорийность

13,7 г Жиры

10,8 г Белки

36,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 10,8 г	22%
Жиры: 13,7 г	18%
Углеводы: 36,7 г	13%
Насыщенные жиры: 2,0 г	10%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 55 мг	18%
Пищевые волокна: 2,9 г	10%
Сахара: 11,4 г	(-)
Натрий: 328 мг	14%
Калий: 207 мг	4%
Витамин C: 14,9 мг	17%
Кальций: 115 мг	9%
Железо: 2,6 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Крахмал можно использовать любой, какой у вас есть.

Количество ингредиентов вы можете корректировать сами. Ягодки можно добавлять любые 🙂

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Слоёное тесто должно разморозится. Делим на 8 равных частей. Присыпать немного мукой и раскатать в тонкий пласт, толщиной в 2 мм. Клубнику промыть, убрать хвостики и нарезать тонкими слайсами. Творог поместить в глубокую миску, добавить одно яйцо и 3ст.л сахара. Тщательно перемешать. Желток взбить вилкой.

Шаг 2

На противень застеленный пергаментной бумагой выкладываем квадратные прямоугольники из теста, сверху выкладываем творожную начинку.

Шаг 3

На творог выкладываем нарезанную ломтиками клубничку.

Шаг 4

Края смазываем яичным желтком. Присыпаем миндальными лепестками по одной столовой ложке по бортику. Посыпаем сахаром и крахмалом клубничку.

Шаг 5

Отправляем в заранее разогретую духовку, выпекаем около 15 минут. При температуре 180 градусов. Дать остыть слойкам. Подавать с горячим кофе или чаем.

Автор рецепта: Dariya123402 опубликовано: 08.02.2022