Name: Слойки с капустой в духовке
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Лук репчатый: 1 шт.; Капуста: 300 г; Масло растительное: 3 ст. л.; Соль и перец чёрный: 1 г; Тесто слоеное: 500 г; Яйцо куриное: 1 шт.; Кунжут: 1 ч. л.

Подготовка 25 минут
Готовка 30 минут
Общее время 35 минут
Порции 8
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 11 оценок

Ингредиенты

	Лук репчатый - 1 шт.
	Капуста - 300 г
	Масло растительное - 3 ст. л.
	Соль и перец чёрный - 1 г
	Тесто слоеное - 500 г
	Яйцо куриное - 1 шт.
	Кунжут - 1 ч. л.

239 ккал Калорийность

8,1 г Жиры

7,1 г Белки

34,7 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,1 г	14%
Жиры: 8,1 г	10%
Углеводы: 34,7 г	13%
Насыщенные жиры: 1,5 г	8%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 26 мг	9%
Пищевые волокна: 3,0 г	11%
Сахара: 5,4 г	(-)
Натрий: 372 мг	16%
Калий: 177 мг	4%
Витамин C: 14,8 мг	16%
Кальций: 117 мг	9%
Железо: 2,7 мг	15%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Приготовить вкусные слойки с начинкой из капусты будет проще простого, если использовать готовый замороженный полуфабрикат – слоеное тесто. Для рецепта я взяла слоёное бездрожжевое тесто.

Слойки с капустой в духовке по этому рецепту получаются очень сытными, аппетитными и смачными. Заранее тесто достаём из морозилки, чтобы оно стало мягким при комнатной температуре. Готовить начинку будем на сковороде. Вот подробности приготовления слоек с капустой.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Очищаем репчатый лук, нарезаем его кусочками и обжариваем две-три минуты в разогретом растительном масле на сковороде. К мягкому луку добавляем нашинкованную капусту, сразу её солим и перчим, перемешиваем с луком и тушим под крышкой 20 минут. Если капуста недостаточно сочная, добавляем примерно 50 мл кипячёной воды к ингредиентам. Готовую начинку из капусты для слоек остужаем.

Шаг 2

Слоёное бездрожжевое тесто разморозилось. Каждый пласт разрезаем на четыре квадрата.

Шаг 3

Каждый квадрат раскатываем в заготовку потоньше.

Шаг 4

На одну сторону заготовки кладём в форме треугольника капустную начинку, примерно две столовые ложки. Перпендикулярные края заготовки смазываем взбитым яйцом.

Шаг 5

Плотно скрепляем края заготовки в форме треугольника и фиксируем дополнительно вилкой.

Шаг 6

Сформированные слойки с капустой укладываем на противень, застеленный пергаментом или специальным листом для выпечки. Поверхность каждой слойки смазываем взбитым яйцом и посыпаем по желанию кунжутом. При 180° слойки выпекаем в духовке 30 минут.

Шаг 7

Слойки с капустой получились очень вкусными и сытными, угощайтесь. Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanya197529 опубликовано: 23.12.2022